本土顺德味,开了快30年的老牌酒楼……

喵酱杂食 2024-03-06 00:52:44

一家经营快30年的本地酒楼,经典烧腊,顺德小炒,丰富的海鲜,一年四季不乏客人,远胜过很多网红店。

环境:旧式酒楼,装修还是比较传统那种~但不是残破,只是传统而已~服务:一个服务员看好几个桌子,感觉都忙不过来,所以服务就是一般般。推荐菜:烧鹅,鱼肚粟米羹,蒸鱼,盐水鸡,虾

粟米鱼肚羹 非常好喝,鲜甜清润。

烧鹅 晚到一会儿就都沽清了,可以提前预定,皮脆肉香,骨头都入味,几乎每桌都会点。

美极鱿鱼 海鲜都是时价,鱿鱼自带咸味,带着点嚼劲,爽口,惹味,开胃。

白切鸡 顺德人无鸡不成宴。鸡身过得去,盐水浸到入晒味,鸡皮嫩滑爽,不错不错。

花椒蒸鱼 这里的蒸鱼做得实在是不错的,很嫩滑,鱼身都比较好,就算是鲩鱼都是一蒜瓣一蒜瓣的肉。这家店一般吃顺德烧腊,搭配一些普通的海鲜,简单的食材,经典的顺德味。

十几年来,经过修路还有各种突发事情,风风雨雨,依旧屹立不倒,味道品质始终够硬,很有本土风味的一家酒楼。

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