来了，宝子们。
今天给大家带来的是几款美味的炒米饭，做法简单，味道好吃，配料自己可以进行调换，米饭我喜欢用隔夜的，大家自己看习惯哈~稍微硬一点的米饭炒出来口感更好。
一、牛肉鸡蛋炒饭
食材：
米饭，牛肉，鸡蛋，淀粉，生抽，盐，葱花，蚝油。
做法：
1、先将牛肉切片（炒的牛肉一般横切，也就是逆着纹路），放少许的生抽、红薯淀粉抓匀，表面喷一层食用油腌制一会；
2、鸡蛋打散炒熟备用；
3、腌制好的牛肉，放少许油炒至变色备用；
4、加入米饭、鸡蛋，生抽、蚝油、盐进行调味，翻炒均匀后撒上少许的葱花即可出锅。
二、土豆火腿炒饭
食材：
米饭，土豆，玉米粒，火腿丁，鸡蛋，蚝油，生菜，盐。
做法：
1、先将土豆煎至两面金黄，放入火腿丁，玉米粒，翻炒均匀后加入米饭，炒好的鸡蛋；
2、加入盐，蚝油调味，翻炒均匀后撒上点生菜碎即可。
三、生菜牛肉炒饭
食材：
米饭，玉米粒，生菜，牛肉末，蚝油，生抽，盐，白芝麻。
做法：
1、玉米粒如果不是即食的最好先焯水，然后攥干水分，生菜切碎备用。
2、先把牛肉末炒至变色，备用。
3、加入米饭、玉米粒翻炒均匀，加入盐、蚝油进行调味，加入生菜、白芝麻即可。
四、番茄鸡蛋炒饭
食材：
米饭，西红柿，鸡蛋，玉米粒，番茄酱，蚝油，盐，白芝麻。
做法：
1、西红柿切碎，鸡蛋炒熟备用
2、西红柿尽量炒出沙，加入米饭、鸡蛋、玉米粒，翻炒均匀，后加入番茄酱、盐，蚝油进行调味，撒上点白芝麻即可出锅。
五、海苔炒饭
食材：
米饭，海苔碎，鸡蛋，火腿，蚝油，盐，生抽，葱花，白芝麻。
做法：
1、锅里不用放油，先把海苔烤脆掰碎，然后放入少许的食用油、盐，白芝麻。
2、将鸡蛋炒熟后放入米饭，火腿丁，翻炒均匀加入盐、蚝油、生抽进行调味；
3、出锅前撒上葱花、白芝麻即可。
六、黄瓜虾仁炒饭
食材：
米饭，黄瓜，胡萝卜，虾仁，鸡蛋，蚝油，盐，葱花，生抽。
做法：
1、黄瓜，胡萝卜切丁备用；虾仁切小块。
2、鸡蛋炒熟备用；
3、将切好的蔬菜丁和虾仁炒一下，加入米饭翻炒均匀；
4、加入鸡蛋、生抽、蚝油、盐进行调味，翻炒均匀即可。
