每天都在犹豫今天晚上吃什么？别再困扰了，这四道家常菜，简单易做，美味可口，让你的晚餐不再单一，怎么吃都不腻，重点是怎么吃都不腻，一起来试试吧！

水煮肉片

在家做的水煮肉片比店里面的还好吃！喜欢吃水煮肉片的一定要试试这个做法，特别简单，厨房小白也能学会！这样做出来的水煮肉片麻辣鲜香，腌制后的肉片滑嫩入味，真的太下饭了！快试试吧~

【所需食材】

猪瘦肉、油菜、干豆腐、金针菇、豆芽、娃娃菜、豆皮、干辣椒、花椒、火锅底料，郫县豆瓣酱、香菜

【做法步骤】腌肉：里脊肉泡出血水，切成薄片、加1勺料酒、半勺盐、1勺白胡椒粉、1个鸡蛋、1勺淀粉、1勺油抓匀，放入冰箱腌制二十分钟；起锅烧油、油热放入火锅底料炒化+1勺郫县豆瓣酱炒出红油；炒香底料后加入一碗水水开下入各种配菜、煮熟捞出，铺在碗底；再依次下入腌好的肉片、下锅后用铲子轻轻滑动肉片、煮至肉片变色捞出，放在配菜上面；把准备好的蒜末、干辣椒段、花椒放在肉片上面，另起锅烧油，烧到油滚烫，淋在小料上面，激发出香味，最后撒上葱花香菜就好啦。

蒜香鸡腿

【所需食材】

鸡腿、葱段、2勺蒜末、2勺料酒、1勺老抽、少许盐、适量黑胡椒、1勺蚝油

【做法步骤】鸡腿冷水浸泡出血水，正反面各划花刀方便入味；鸡腿中加入葱段+2勺蒜末+2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+少许盐+适量黑胡椒+1勺蚝油，抓拌均匀腌制半小时；锅中放油，油热下鸡腿煎至两面金黄。淋入腌制剩余的料汁，加入适量开水没过鸡腿；大火煮开后，转小火焖煮20分钟左右，大火收汁出锅。

包菜炒鸡蛋

爽口美味的包菜胡萝卜炒鸡蛋真的是香迷糊啦！鲜嫩脆爽，营养丰富，每一口下去都清甜爽口，配点白米饭真的绝了，连炫2碗都还不够，好吃到停不下来！低脂美味，越吃越香，一上桌就秒光！

【所需食材】

包菜、胡萝卜、鸡蛋、蒜、葱

【做法步骤】包菜、胡萝卜切丝、鸡蛋炒散盛出备用；另外起锅烧油，下入蒜末炒香，倒入胡萝卜、倒入包菜，大火翻炒至断生；倒入炒好的鸡蛋，调味放盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。