哪个女人不想拥有一张白皙透亮、毫无瑕疵的脸蛋？可现实中，不少姐妹，却被脸色暗黄、脸上长斑爆痘、眼袋重、黑眼圈等问题所困扰。

尤其对于过了35岁的女人来说，为了美，可以不惜花费时间和金钱，可是再贵的护肤品，再高档的美容院，也只是在皮肤表面上做文章。

老一辈人常说，“女人不护肝，脸部长满斑”，这是因为肝脏在人体内充当“解毒器官”，负责代谢、解毒和调节气血，所以，当肝脏功能不佳时，会影响雌激素的灭活，导致体内雌激素水平升高，刺激黑色素细胞分泌更多黑色素，从而在脸上形成色斑，尤其是黄褐斑。

这个时候，我们应该多吃一些绿色蔬菜，避免食用过多油腻、辛辣以及含防腐剂、添加剂多的食物，减少肝脏代谢负担，而菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有养肝、保护视力、预防贫血、通肠导便的作用，因此，建议春天一周吃3次它，或者能让你远离黄褐斑，真的是养肝养颜一步到位。

一、菠菜

推荐食谱：凉拌木耳菠菜

主要食材：菠菜、黑木耳、大蒜、干辣椒

具体做法：

1、准备一把东北黑木耳，往里加入一勺白糖，再倒入适量的温水，这样可以加速木耳的泡发，这个小技巧很多朋友都不知道，搅拌均匀后，放一旁浸泡着备用。

2、再准备一把新鲜的菠菜，切掉根部一点，再放入大碗中，往里加入一勺食盐，然后加入多一点的清水，用手给它多清洗2遍，洗至水变清澈为止，控水捞出备用。

3、这时候，木耳也泡发好了，将它控水捞出，放入开水锅中，大约焯烫2分钟以后，再把菠菜也倒进去，继续烫1分钟就行，然后控水捞出，迅速放入冷水中过凉，这样口感好吃，颜色也更脆绿，过凉后，用手挤干里面的水分，装入大碗中备用。

4、准备多一些的蒜末，还有一把辣椒段，再往里加入一勺白芝麻，然后淋入一勺热油激发出香味，接着加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺食盐，一勺白糖，一勺香油，用勺子充分地搅拌均匀，一个好吃的料汁就调好了。

5、下一步将调好的料汁，倒入菠菜和木耳里面，再戴上一次性手套，给它充分地翻拌均匀，记住做凉拌菜，一定要双手搂着拌，这样料汁裹得更均匀，菜也会更入味，搅匀后装入盘中，美味即成。

6、这样做出来的凉拌木耳菠菜，爽口开胃，解油腻，春天没胃口的时候，就很适合多吃它，每次一上桌，保证瞬间光盘，如果你也喜欢这个做法，就收藏起来试一试吧。

推荐食谱：菠菜千层饼

主要食材：菠菜、酵母、面粉

具体做法：

1、准备一把洗干净的菠菜，给它改刀切成小段，再倒入绞肉机中，并往里加入一点清水，盖上盖子，给它搅打成菠菜汁，大约有210克，打好后，倒入大碗中。

2、接下来往菠菜汁中，加入2克酵母、2克食用盐，用筷子搅拌均匀后，往里加入300克普通面粉，边倒边搅拌，直到搅拌成面絮状，再用手揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放一旁醒发20分钟。

3、案板上撒一些面粉，再将醒发好的面团放上，用手给它揉搓2分钟，排掉里面多余的空气，接着用手按扁，给它擀成长的面片，也不用擀得太薄，里边有菠菜的粗纤维，擀起来还是比较劲道的。

4、下一步往面片上，均匀地刷上一层菜籽油，再撒上适量的面粉，把油中和一下，接着撒入一点食用盐，有油的地方，就必须有盐，然后将面片折起来，最后将边缘捏紧，稍微整理一下，用手按扁，给它擀成一个圆形大面片。

5、电饼铛提前预热，将做好的饼胚放下去，盖上盖子，大火烙至电饼铛上盖被顶起，再往大饼表面刷上一层食用油，然后给它利落翻个面，继续烙至上盖被顶起，一份营养又美味的菠菜千层饼就做好了。

6、这样做出来的菠菜千层饼，营养健康又补钙，好吃还易消化，用刀切成小块，这样更方便食用，如果您家的小孩不爱吃菜，可以给他做菠菜饼，如果你也喜欢这个做法，赶紧收藏起来试试吧。

结语：“女人不护肝，脸部长满斑”，建议春天一周吃3次，养肝护目、防贫血，或者能让你远离黄褐斑。

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