林黛玉进贾府的细节(二):林黛玉一顿饭吃了一千二百年

布衣悦读 2022-12-25 15:44:12

提起封建社会,很多人脑海里会跳出来吃人的礼教、三纲五常、三从四德、女子缠足、嫁鸡随鸡嫁狗随狗等一些列糟粕,近代中国的进步思想家们,更是提出了打倒孔家店的极端口号。

一千二百多年的封建社会,真的如此糟糕吗?当然不是,我认为封建社会不但创造了灿烂的中华文化、奠定了我们的思想基础,更在一定程度上塑造了我们的行为准则。

封建社会让儒释道三家文化发展到了顶峰,让仁义礼智信、温良恭俭让成为人们的思想操守,让“忠”“孝”“节”“义”成为人们的文化信仰……我认为这些都是领先于世界的,且能泽被后世。红楼梦被称为封建文化的百科全书,就是应为他处处彰显着封建文化的魅力。

我喜欢红楼梦的一大原因就是因为,红楼梦里的礼仪文化堪称典范,而这些礼仪并没有过时,只是我们慢慢丢失了,或者说是我们中的一部分人丢失了,对于富家豪门来说,他们的家族里面还是存在这些礼仪的。

红楼梦第三回,林黛玉第一次在贾府用餐的一段描写,我始终认为几乎囊括了整个封建社会的餐桌文化。原文是这么介绍的:

“进入后房门,已有多人在此伺候,见王夫人来了,方安设桌椅。贾珠之妻李氏捧饭,熙凤安箸,王夫人进羹。贾母正面榻上独坐,两边四张空椅,熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了,黛玉十分推让。贾母笑道:“你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客,原应如此坐的。”黛玉方告了座,坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来。迎春便坐右手第一,探春坐左第二,惜春坐右第二。旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。外间伺候之媳妇丫鬟虽多,却连一声咳嗽不闻。”

有句话叫,“碗小乾坤大,筷短日月长”,一个家庭怎么样对待餐桌的,可能家庭成员就是怎么样对待这个世界的,尤其对于孩子来说,吃饭的规则也就是他以后的生活规则。这段精彩的贵族家庭用餐场景,把餐桌礼仪描述的淋漓尽致。

第一,贾母是婆婆,用餐必须要儿媳王夫人在场,因此王夫人没有到场,用人不会提前摆桌椅,不能让贾母等王夫人,除非贾母另行安排。

第二,王夫人、李纨、王熙凤作为媳妇们,必须要伺候婆婆用餐,婆婆用过餐之后他们才能用餐,且一般不在一个桌面上。当然这和现在完全不一样了,现在是婆婆做好饭等媳妇来品尝,不和口味媳妇还会用外卖的方式来反抗。

对于这一点,总是想起一句话,“出来混总是要还的”,媳妇伺候了婆婆几千年,终于轮到婆婆伺候媳妇了,但总感觉这种现象怪怪的,有些事情应该是不可逆的,比如说乌鸦反哺、羊羔跪乳,永远不会变,除非不是这个物种了,现在很多人把爱与感恩逆着来,会不会演化出新的物种,还真不敢说,但人已经是最高级的了,如果变成其他物种,那是进步还是退步,那还是不是人呢?!

当然红楼梦后期也有丫鬟和主子一起吃饭的场景,但都是在无人或者主子的默许下进行的,这也是礼仪之外的人情,恰好也印证了主流的餐桌文化。

第三,客人总是尊贵的,林黛玉既是亲戚也是客,所以坐在了左边第一张椅子上,古人大多以左为尊。另外小姑子为出嫁之前也是很有地位的,媳妇们不但要伺候婆婆,还要维护和保护小姑子。

第四,古人吃饭一般会恪守“食不言、寝不语”的规则,所以“外间伺候之媳妇丫鬟虽多,却连一声咳嗽不闻”。

现在吃饭,一般我们都会看着电视或者扣着手机,很少会一心一意的吃饭。中国人讲究“民以食为天”、“药补不如食补”等,吃饭是非常重要的一环,记得曾经有记者采访一位国家最高科技奖的院士,问他为什么会取得如此成就?

他的回答出人意料,竟然是“吃好每一顿饭,睡好每一觉”。

其实从现代医学的角度上讲,吃饭的时候关闭其他通道是最健康的,也就是说吃饭的时候不要一边看电视、一边扣手机或者一边和人交流,安安静静地享受食物,对肠胃才是最好的。

林黛玉在荣国府吃了一顿饭,背后却隐藏着上千年的餐桌文化,我不希望我们还能原原本本地继承,但我相信随着国学热的盛行,以孝道为中心的诸多优秀文化还会走进千家万户,再次成为我们的生活准则。

6 阅读:1141
评论列表
  • 2023-02-06 12:36

    从春秋末年到大清亡国,二千二百多年。

  • 2023-03-24 07:37

    院士来源于饭和觉[笑着哭][笑着哭]