大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天周六，孩子大人都在家，我一高兴，做了六道菜，孩子大人吃了，都说我的厨艺大增，被夸赞的感觉真好。如果有你喜欢的一种，欢迎关注点赞收藏。

第一道:回锅肉

鲜香入味，肥而不腻，配上米饭，超级香。

制作方法:

1.五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒煮熟，捞出清洗干净，切片。

2.五花肉片放入锅中煸出油脂盛出备用。

3.锅中倒油，油热下入葱姜蒜辣椒爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入五花肉加入一勺生抽、一勺蚝油、蒜苗翻炒均匀，炒出味道即可出锅。

第二道:金钱蛋

鸡蛋的美味做法，不会让你感觉到噎人。

制作方法:

1.鸡蛋煮熟切块，锅中倒油，油七成热下入鸡蛋煎至两面金黄捞出。

2.酱汁:两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺胡椒粉、适量盐，搅拌均匀。

2.锅中留油，倒入青红辣椒，翻炒均匀，倒入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，即可出锅。

第三道:扁豆烧肉

香气四溢，营养均衡。

制作方法:

1.扁豆清洗干净，焯水两分钟捞出。

2.锅中倒油，油热放入五花肉片，炒出油脂，放入葱蒜小米辣爆香，加入一勺料酒、半勺老抽翻炒上色，加入扁豆翻炒均匀，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐翻炒3分钟左右即可出锅。

第四道:生菜炒豆腐

清淡解腻，色泽鲜艳。

第五道:鱼香茄子

制作方法如下:

第六道:番茄疙瘩汤

汤汁浓稠，酸甜可口。

制作方法:

1.面粉少量多次加水，搅拌成面疙瘩。

2.锅中倒油，油热下入葱姜爆香，下入西红柿炒出汁水，加入一勺生抽、半勺蚝油、少许盐，调味，加入两碗清水烧开，倒入面疙瘩，淋上鸡蛋液煮开，加入青菜煮熟即可出锅！

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