大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天难得老公提前下班,还给我们做了六道家常菜,每道都合家人胃口。如果有你喜欢的一种,欢迎关注点赞收藏。
第一道:捞汁小海鲜
麻辣鲜香,太符合这寒冷的冬季。
制作方法:
1.调料汁:碗中放入两勺生抽、六勺蒸鱼豉油、一勺香油、一勺料酒、一勺白糖、一勺蚝油、两勺辣椒油、一勺蒜泥,适量青红椒圈。
2.花甲、大虾清洗干净,煮熟,大虾去皮,料汁中放入白芝麻和香菜,浇到花甲大虾碗中,搅拌均匀即可。
第二道:肉末炒年糕
制作方法:
1.锅中倒油,油热下入肉沫,炒至变色,盛出。
2.锅中倒油,油热下入鸡蛋液炒熟,倒入肉沫,加入一勺辣椒面、一勺生抽、半勺老抽、加入三碗水,少许盐,煮开下入年糕,再煮3-5分钟即可。
第三道:酱汁杏鲍菇
酱香浓郁,味道鲜美。
制作方法如下:
调料汁:一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。
第四道:豆芽炒香干
清淡豆香,开胃下饭。
制作方法如下:
第五道:蒜香生菜鸡蛋
制作方法:
1.锅中少油,煎两个鸡蛋。
2.锅中烧水,水开下入生菜烫30秒捞出。
3.调料汁:加入蒜末、两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺香油、少许清水搅拌均匀。
4.料汁倒入锅中炒香,鸡蛋切块和生菜放入碗中,淋上料汁即可。
第六道:番茄肉片汤
制作方法:
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