材料准备:
鸡胸肉(切条)
青椒(切丝)
蒜末
辣椒粉
白芝麻
孜然粒
孜然粉
步骤详解:
腌制鸡胸肉:
将鸡胸肉切成条状,加入调料(具体调料见文案,通常包括生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉等),抓匀后腌制一段时间。
炒鸡胸肉:
锅中加油,油热后将腌制好的鸡胸肉下锅翻炒至熟透,盛出备用。
炒香蒜末:
在同一个锅中,加入适量的油,放入蒜末,用中小火炒香。
加入辣椒粉、白芝麻、孜然粒和孜然粉:
在炒香的蒜末中加入辣椒粉、白芝麻、孜然粒和孜然粉,翻炒均匀,使调料充分散发香味。
加入青椒丝:
加入切好的青椒丝
,大火快速翻炒均匀,使青椒丝变软并吸收调料的味道。
混合翻炒:
最后将炒好的鸡胸肉倒入锅中,与青椒丝和其他调料一起大火快速翻炒均匀,使所有食材充分融合。
出锅装盘:
翻炒均匀后即可出锅