大家都知道很多美食往往出现两个极端化的现象，喜欢的就特别喜欢，不喜欢的就特别讨厌，螺蛳粉就是这样的一种美食。

散发着一种酸臭味，吃起来却滋味浓郁酸辣滑嫩的螺蛳粉，你能想象做成火锅会如何呢？这不在北京就发现了一家做螺蛳粉火锅的专门店，喜欢吃螺蛳粉的朋友们可不能错过，必须要去尝一尝。

这家叫做蛳香没问题的火锅店，开在呼家楼附近的好世界商业广场，还没进店隔着老远就闻到了地道的酸笋味道，这是螺蛳粉铁子们最喜欢的味道。

他家的锅底都是香辣、麻辣、菌汤、番茄和鸳鸯口味的螺蛳粉口味，加了很多炸腐竹，螺蛳粉汤汁的味道很浓郁，简直不要太美味，选个喜欢的锅底，再点一些菜品涮起来。

螺蛳粉人一进店就会被小料台所吸引，嗦粉的灵魂标配。十几种调料一应俱全，从柳州空运来的酸笋、酸豆角、柳州特色蘸料、灵魂折耳根、花生米，和米粉一起拌匀吃简直不要太美味。

如果不知道吃什么，可以选择招牌九宫格，里面有虎皮凤爪、肥肠、油皇鸡等等，9种口味的菜品都能吃到，可谓是满足我们强烈的好奇心。

千丝牛肉，切成丝状的牛肉，还加了鸡蛋，煮起来味道很不错，很嫩。

藤椒牛肉，牛肉很嫩，藤椒味也足，在螺蛳粉火锅里涮一下口感也是相当不错的。

黄金炸蛋，和螺蛳粉就是最配的！炸蛋放入螺蛳粉锅里煮一下，吸满了汤汁的炸蛋一入口咀嚼汤汁就溢了满口，直接上头，吃起来比肉还香。

蛳香鸭脚一定要尝尝，用的是柳州当地的黄皮鸭脚卤制而成，在锅里煮上几分钟就变得软糯脱骨，裹上了螺蛳粉的汤汁，滋味浓郁软烂滑嫩，很适口。

虎皮猪脚，炸好的猪脚，再丢入锅里煮一煮，螺蛳粉汤汁的加持下，口感更加浓郁，好吃。

油炸大片腐竹，有点微甜，和番茄锅搭配特别好，腐竹的味道不会被锅底掩盖，很好吃。

鲜鸭血，很新鲜没有任何科技与狠活，放在螺蛳粉火锅里煮汤一下，鲜嫩酸辣的口感很过瘾。

吃完肉和菜，再炫上一份软弹细滑香甜的冰粉或者喝一瓶灭火器外形的绿豆汤，解腻又解辣，实在太好了。

他家的就餐环境还蛮不错的，空间很大，座位之间也不会拥挤，卡通的展示牌很年轻化，非常有个性！为了不让螺蛳粉火锅的味道四处飘散，每个桌子都安装了专业的祛味设备，味道只会停留在火锅附近，不会担心吃完身上也会弥漫臭臭的味道。

喜欢吃螺蛳粉的朋友们，可算是遇到福利，可以来尝尝这家螺蛳粉的火锅，简直不要太美味呦。

商家信息

店名：蛳香没问题 · 风味火锅

地址：朝阳区呼家楼街道好世界商业广场地下一层B15号

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

人均消费：74元左右