发现一家蛮不错的家常菜馆，我发现现在除了吃火锅、烤肉、自助餐等等，家常菜好像被忽略了一样，感觉快节奏的生活方式已经让我们失去耐心去等待一桌美味的到来，更倾向去吃快餐，反而忘记好好坐下来吃顿饭，是一件多么美好的事情。

这家福满圓在北京只有两家店，却已经开了有20多年，经营各种风味的家常菜。餐厅不算特别大，但是很温馨，窗明几净，落地玻璃窗，墙上贴满福字和壁画，给人一种很温馨的感觉。

他家的家常菜种类也很丰富，价格还是比较美丽，主打一个美味又有性价比，咱们看看他家都有什么菜。

招牌红烧带鱼

做的非常入味，红烧的很软烂，鱼刺也酥烂无比，吃鱼肉只需要把中间鱼骨剔出即可，好吃不愧是招牌菜品。

鸡蛋炸馒头

小时候经常吃，馒头片裹满鸡蛋液，油锅里这么一炸，外表焦香酥脆，内里软糯，咬一口满嘴碳水油混合物，很是满足。给配了一块腐乳，不过我觉得还是沾糖更美味。

鱼籽烧豆腐

用酱油辣椒炒鱼籽和豆腐，跟小时候吃的很像，香辣滑嫩。滋味比较浓郁，拌饭或者拌打卤面都挺好吃的。

老妈茄子

很特别，超好吃！把烧茄子和京酱肉丝拼成了一道菜，酸甜口，茄子软糯中带着酥脆，一点也不腻，搭配着京酱肉丝超级下饭，好吃好吃。

特色炖牛肉

鸡腿菇切成和牛肉块状大小一起炖煮，味道才更香一些。牛肉炖的比较软烂，分量给的也挺多，很好吃的一道菜。

水煮牛肉

牛肉超级多，吃起来辣而不呛，口感很嫩滑，出锅前放上蒜末和葱花，用炸好的辣椒油这么淋上去，香气扑鼻，很不错。

宫保鸡丁

花式比较考验师傅手艺的一道菜，这道菜酸甜适中，不油腻，鸡肉很大块份量很足，滑嫩入味，花生米脆香脆香的，就连大葱段都很美味，很喜欢用这道菜下饭，两碗饭没问题。

醋溜白菜

做的很到位，看似简单的一道素菜，就要掌握火候不能炒的太烂，又要入味，用醋和盐调制出来的味道，咸酸脆爽的口感，有点家的味道。

酸辣土豆丝

必须大火爆炒，土豆丝还要切得细一些，泡水稀释出淀粉，加入干辣椒和韭菜叶翻炒，搞点醋和盐调味即可，吃起来酸辣清脆很入味，拌米饭就很下饭。

想吃主食可以来一份葱花饼，外皮焦香酥脆，内里软糯有嚼劲，很好吃，我喜欢掰成小块泡上菜汤吃，相当美味。

还有炒饼炒的软硬适中，一根根的饼丝和白菜丝均匀分布，炒的入味但不软，有嚼劲。饼丝的软糯和白菜丝的清脆，搭配在一起很好吃。

还有炖肉白菜烩饭，汤汁把米饭浸润，米饭裹着白菜和炖肉入口，层次感丰富，咸香软烂，真的很美味。

吃得差不多了可以喝一点他家的小吊梨汤，香甜细腻很润口，也很解腻。

一家非常接地气的家常菜馆，已经开了20多年了，每道菜滋味都不错，算得上比较不错很亲民的家常菜馆，这要是离我家近的我，我绝对会经常光顾捧场的。

店铺信息

店名：福满圓(琨莎中心店)

地址：朝阳区新东路新源里16号琨莎中心2座1楼

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

人均消费：100元