说起西餐给人的感觉就是简单简单简单，餐品相比我们中餐种类也不是很多，牛排、意面、沙拉、面包，不需要深加工，只需要简单加工保持原汁原味，也没有精雕细琢的造型，只是通过摆盘来突出菜品的精致，看似好像也没什么特别。

但如果从健康和营养学角度来说，少量的加工和多种食材的结合相对来说还是比较健康有营养，尽量减少食材营养的流失，最大限度的发挥食材本身的味道。

尤其是欧洲一些国家特别注重健康饮食，今天就来介绍下欧洲第一大长寿国，同时也是世界第二大长寿国的意大利的优质菜品。

直接去意大利吃有点不现实，这不在北京就有一家非常不错的意大利餐厅，这家开在望京东的CAPARESH開府莱舍，主营多种口味的意大利面和沙拉，食材丰富色泽艳丽口感美味，深受年轻人的喜欢。

这家意大利餐厅一进门就给人不一样的感觉，简约却不简单，装饰物很少，却很有格调，青灰色的墙面，挂着人物或风景画。这也很符合意大利人性格直白，不拐弯抹角的特点。

空间不是很大，就很亮堂，简约的木质桌椅和桌灯看起来就很有情调，给人一种很有意境的就餐体验

番茄贝斯托意大利面

做的是正宗的海鲜意面，酸甜适中，食材新鲜，店家贴心地把鱼子单放在一个小碗里，可以加也可以不加，鱼子增加了意面的口感层次，是个不错的创新。

吃起来酱汁很浓郁，里面有海虹蛤蜊鱿鱼，让口感更加浓郁有层次，很好吃，不愧是招牌菜。

罗斯虾意大利面

番茄混合奶油的料汁味道，中和了番茄的酸和奶油的甜，裹着软嫩有嚼劲的意大利面很不错的口感，再搭配大虾也是很不错的味道。

佩佩帕乐奶油意大利面

分量很足，奶香味很浓郁，肉类很嫩面条软硬适中，面条裹着酱汁味道尊的不错！

蘑菇汤

很香醇浓郁细腻，喝起来鲜美，搭配面包吃很好吃。

烤虾藜麦沙拉

很好吃的沙拉，食材色泽艳丽相当新鲜丰富，7、8只个头很大的烤虾，还有草莓、牛油果、橙子、番茄、生菜、藜麦等食材，加了黑醋拌匀吃起来真的太美味了。

博洛尼亚拉姑肉酱手工意面

手工意面里的肉酱很多，手工意面吃起来口感比较劲道，是那种宽宽的面，这种宽面个口感也很不错，味道咸鲜搭配芝士也是蛮不错的。

提拉米苏

说是提拉米苏感觉更像脏脏包呢，外皮撒了类似巧克力碎的东西，口感很细腻很绵密，比在其他地方吃的提拉米苏口感都好，入口的空气感十足，也不是很甜，简直好吃极了，难怪每桌都点。

熟牛肉配吞拿鱼酱低温牛肉

很特别的一道菜品，味道超级棒，吞拿鱼酱香香，牛肉多汁鲜嫩！酱汁裹着牛肉，入口丝滑 奶香浓郁，味道绝美非常好吃。

墨鱼汁意大利面

很惊艳的颜色，果然是墨鱼汁的杰作，黑漆漆的吃起来比一些意大利面专门店的墨鱼汁意大利面还要好吃，果然相当厉害。

罗斯三文鱼意面

番茄奶油汁，经典款不多说了，浓厚俩字我说累了，面吃完还剩了很多酱，感觉再扣碗米饭拌着吃也是够量的，我下次就要自带一碗米饭扣进去！三文鱼也挺大块。

考伯沙拉

食材丰富量很足的一款沙拉，番茄、鸡肉、培根、牛油果、生菜组合起来，再放入沙拉汁，味道也很丰富。

除了各种意大利面和沙拉外，还有意大利饭也是蛮不错的，贝斯托意大利饭、牛肝菌蘑菇意大利饭、扇贝青酱意大利饭，感觉更像是中国的快餐拌面、拌饭和凉拌菜的既视感。

店铺信息

店名：CAPARESH開府莱舍(望京金辉店)

地址：朝阳区崔各庄地区启阳路金辉大厦B101室(近望京东地铁B出口)

营业时间：周一至周日 11:00-20:30

人均消费：153元