吃惯了北方以浓郁、咸香、酥脆为主的菜品后，是不是也想换点新鲜的清淡的美食呢？有没有想要尝一尝港式点心呢？

在北京有一家名为蔡澜港式点心的港式餐厅，在北京已经扎根将近5年，陆陆续续已经开了12家店，主营港式风味的点心。其中作为镇店招牌的酥皮山楂叉烧包，最为广大食客称道，拥有菠萝包的酥香掉渣的外皮和酸甜不腻的叉烧内馅儿，吃起来酥香流汁，回味无穷。

今天我们就来体验下港式茶点的美味，看看滋味到底如何？

这家港式点心店一看就很有香港的风格，一排排的卡座和散座，很干净很整洁，看起来完全和香港电影里那种餐厅很相似。餐厅采用明厨亮灶，可以透过玻璃隔板看到点心师傅们在专心致志的制作点心，穿搭上完全就是港式大厨那种很正式很高级的感觉。

餐厅内食客很多，多以年轻人为主，看来还是年轻人比较能接受区别于北方的美味，

言归正传，还是看看他家的港式点心如何？

酥皮山楂叉烧包

每桌必点的叉烧包，确实如名字一般，山茶味道很浓郁，酸酸甜甜有点甜腻油腻，酥皮很酥，本体很柔软，是有很明显的山楂味的，山楂和叉烧的结合毫不违和，很搭配很美味。不过叉烧包一定要趁热吃，冷了以后会非常腻。

赛螃蟹凤眼饺

凤眼饺形状好看、颜色漂亮，外皮晶莹剔透。凤眼饺里面满满的虾仁，真的太好吃了！

芙蓉蛋白春卷

酥皮很到位！咬起来能感到酥皮在嘴中裂开，很喜欢这种口感。内馅口味清淡，个人觉得这个春卷重点是它的皮～这个酥皮配上一个清白的内馅，外皮的油腻被内馅的清淡中和，还不错。

流沙包

外皮松软，内馅甜而不腻，一口咬下去，满满的蛋黄流沙般就流了出来，简直是美味极了，可以尝试下。

晶莹鲜虾饺

鲜虾饺也不错，晶莹剔透，鲜虾满满十分好吃。

香草脆鲜奶

外皮微微酥脆，内里软糯香甜，不甜不腻，很好吃。

鲍汁凤爪

汤汁浓郁，色泽喜人，爱吃凤爪的我很是喜欢，不过骨头还可以再卤制的酥烂一些就更完美了。

蒸点拼盘

就很适合单点一种吃不完，又很想尝试所有口味的朋友们，可以把招牌都尝一下，味道都还不错，这种蒸出来的小吃口感很好，小孩子肯定喜欢。

脆脆鲜虾红米肠

红米肠外皮糯叽叽，里面的脆滋滋，吃过米肠的人应该知道那种口感，配合酱汁口味提升，可以尝试下。

古法马拉糕

淡淡的红糖味道，看似是发糕一样软糯蓬松的口感，实际却是有一些韧劲，有些意外，口感还可以。

吃点心搭配店里送的自制山楂汁，很解腻可无限续杯，山楂水煮的有一点点浓稠挂壁，味道挺不错，酸甜可口。

整体来说这家港式点心店还是蛮不错的，吃惯了北方大开大合的美食，体验下精致的港式茶点也是蛮不错的体验，推荐酥皮山楂叉烧包、赛螃蟹凤眼饺、古法马拉糕、芙蓉蛋白春卷等可以尝一尝。如果你也喜欢港式美味的话，不妨来这家蔡澜港式点心品尝一番，在北京已经有12家店，可以选择就近光临。

店铺信息

店名：蔡澜港式点心(西直门凯德店)

地址：西直门外大街1号凯德MALL01-47、02-42、02-43号铺

营业时间：周一至周日 08:00-22:00

人均消费：92元