美食不仅仅是满足，更是一种生活的艺术。这道佳肴，色彩斑斓，味道层次分明，让人回味无穷。

香酥炸蔬菜丸子!外层酥脆，内里软嫩，每一口都是满满的幸福感!食材准备：食材:青萝卜、胡萝卜、葱花、鸡蛋、十三香、面粉、淀粉

做法：1、青萝卜胡萝卜切丝，水开下锅焯2分钟，捞出过凉挤干水份，切碎。2、加2小勺盐、2小勺十三香、1把葱花、2个鸡蛋、2汤勺面粉、1汤勺淀粉、1勺食用油，拌匀后团成小团。3、油烧5成热，下锅，小火慢炸至浮起变金黄即可。

炸萝卜丸子

准备食材:

青萝卜、胡萝卜、 香葱鸡蛋、 馒头、 淀粉、 面粉、花椒粉、白胡椒粉 、盐 、鸡精、 十三香、 食用油

做法步骤:1、准备食材，青萝卜胡萝卜清洗干净擦成细丝，水开下锅焯水2分钟捞出，过凉水挤干水分切碎装盆。2、打入2个柴鸡蛋，加花椒粉白胡椒粉盐 鸡精十三香 葱花 馒头末1勺面粉1勺淀粉1勺食用油搅拌至粘稠状。3、用手团成小丸，油温5成热下锅小火慢炸，待丸子飘起来就熟了，金黄捞出。4、将油温升高，再复炸20秒左右，焦黄酥脆捞出装盘即可。

照烧鸡肉丸子

食材:

鸡胸肉，豆腐。照烧汁:

两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，一勺耗油，两勺蜂蜜，一勺淀粉，加清水搅拌均匀。

做法：1、鸡胸肉搅成泥，加少许盐，黑胡椒粉，一勺耗油，适量淀粉，充分搅拌均匀。

2、锅中烧水，锅底起气泡关火，将搅好的肉泥挤成丸子放入锅中，待所有丸子全部放入锅中开火煮熟，捞出备用3、锅中不用放油倒入调好的照烧汁，开火煮至汤汁浓稠，倒入煮好的丸子，使丸子均匀的裹上酱汁，撒上白芝麻即可。

豆腐鸡肉丸

准备食材:

鸡肉 200g、老豆腐 100g、白芝麻、小轻酱油、番茄酱、淀粉

具体做法:1、鸡肉剁成泥，如果懒也可以直接用料理机打成泥。加入豆腐和小轻酱油调味，用手抓拌均匀。锅中水烧开后转小火，下入丸子，煮至浮起熟透捞出。2、来条一个照烧汁:一勺小轻酱油、一勺番茄酱、半勺淀粉加半碗清水搅拌均匀。这个酱汁的口味不会重口，小轻酱油的含盐量比普通酱油要少，4种简单的配料，适合添加在宝宝的辅食里，从小养成清淡口味。3 、酱汁倒入锅中，开小火熬制浓稠，下入丸子，均匀的裹满酱汁，撒上白芝麻，出锅。