“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，时间总在一粥一饭中流失，眨眼的功夫我们都要迎来2025年的清明节了。清明节既是二十四节气中的第5个节气，也是我国的传统节日。它是暮春的开始，是老百姓祭奠先人的日子，也是结伴出去游玩放松的日子。
2025年的清明节在4月4日，往年都是在4月5日，提前了一天的时间。上一次在4月4日还是60年前才发生的，所以说60年一遇。
2025年是双春年，正月初六立春，等到了农历十二月还有一个立春的节气，这个情况也是很少见的。
作为传统节日，今年又是如此特殊，它有哪些讲究和习俗呢？提醒大家，1不穿2不玩3常吃，平安过节日。
1不穿鲜艳的衣服和鞋子
“风吹仙袂飘飘举，犹似霓裳羽衣舞。”，从春分后温度就在不断地攀升，人们脱掉了棉袄，穿上轻薄一点的衣服了。等到清明节时百花盛开，阳光有些刺眼的时候，大伙儿又用鲜艳的衣服装扮上了。尤其是清明节还有小长假，出门欣赏一下油菜花、桃花，不穿的五颜六色的似乎都对不起这个季节。
鲜艳的衣服固然好看，但是它们容易招惹蜜蜂、不知名的虫子。万一被毒蜂或者虫子蛰了咬了，您怎么办？后悔也没有药吃了。为了自身的安全，太鲜艳的颜色不要碰了。
2不玩不玩猫和狗
小猫和小狗都是人类忠实的朋友，不仅能陪伴我们度过一个又一个孤独的时期，还能为我们看家护院，似乎怎么宠它们都不过分。
从春分到清明节这一段时间，建议大家少碰猫和狗。尤其是外面的浪狗，不仅本身可能会携带大量的细菌，而且脾气很暴躁，稍不留意就被咬到了。万一不小心被抓了或者咬了，赶紧用肥皂水洗洗，尽早去打疫苗。
3样常吃（1）有营养的清淡汤汤水水
汤是老百姓餐桌上不可或缺的一种美食了，它的种类繁多，每个人都能吃上心仪的美食。清明节时期的温度很高，人们玩累了一味地喝水不解渴，不如来上一份温热的汤汤水水，既补充了水分又补充了营养。
推荐食谱【肉丸蛋皮水饼汤】
①取出300克的前腿肉，切掉皮后把剩下的部分搓洗干净，剁成肉末。加入葱姜水、生抽、淀粉顺时针搅拌，一直搅拌到肉会粘住筷子为止。
②取出2个鸡蛋，打入碗中，搅拌好。平底锅刷油，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液凝固后把鸡蛋切成粗一点的丝。
③锅中烧水，水开后把猪肉挤压成肉丸子放入锅中煮。肉丸子漂浮起来后放入150克的水饼，再放入鸡蛋煮。
④水饼软了后放入少许的盐、葱花调味，煮几十秒就可以喝了。
（2）春菜
春吃鲜似乎是刻在老百姓骨子里面的一种习惯，好不容易清明节放几天假，怎么也要尝尝春菜。这个时期的榆钱、香椿、蕨菜长势很好，怎么能错过呢？
推荐食谱【鸡蛋炒香椿】
①取出300克的香椿，把老点的茎去掉，剩下的部分泡入淡盐水中20分钟。把香椿搓洗干净，等锅中水开后倒进去焯水。大概煮30秒后捞出香椿，过一遍冷水并沥干水分。
②把香椿切成碎末放入碗中，打入4个鸡蛋进去。倒入少许的盐，搅拌均匀。
③锅中放入猪油，倒入香椿鸡蛋液。等底部鸡蛋液微微定型后快速翻炒，鸡蛋液全部凝固后就可以食用了。
（3）清明螺
“清明螺，赛大鹅”，清明节时期是各种贝壳类繁殖发育的时候，肉质肥厚鲜美，真不能错过。
推荐食谱【螺蛳炒韭菜】
①把1000克的螺蛳提前2天用淡盐水泡，多搓洗几遍。锅中烧水，放入螺蛳。放入葱结、料酒去腥，开大火煮。螺蛳的壳张开一点口子的时候关火，捞出来放凉。把螺蛳肉挑出来，搓洗几遍。
②取出100克的韭菜，洗干净后切成小段。
③锅中烧油，放入辣椒、蒜子和生姜炒香。倒入螺蛳肉，开大火爆炒一会儿。
④放入韭菜，加少许的盐调味，爆炒一会儿就可以装盘食用了。
