每个城市都有它特有的色彩和味道，对于经常出差或喜欢旅游的人，每到一个城市最想要的就是看看这里有哪些美食，对于一个吃货来说更是迫不及待想要吃到当地口味正宗的美食，这次出差海口虽说行程比较短，但是也不能亏待了我的胃。

对于喜欢美食的我，其实早已对海南当地的美食有所了解，椰子鸡、清补凉、东山羊、海南粉、抱罗粉、椰子饭等等，都是很不错的美食，但如果说地道一定是在当地才能品尝到，借着这次出差也算是一饱口福了。

入住的酒店附近正好有一家不错的椰子鸡餐馆，这家店同事经常光顾，这次我也是慕名而来。

大家有没有发现，很多小店都喜欢用自己店内的招牌菜当做店铺名，这家财运猪肚包鸡也是一样的，这就是老板的高明之处，既能展示出店内的招牌美食，又能无形中打了广告，而且名字也非常好记。

肚包鸡其实就是猪肚和鸡肉放到椰子水里一起煮的美食，大家习惯直接叫椰子鸡火锅。这是他家的招牌菜，锅底使用新鲜成熟的椰子水，加入红枣、枸杞、党参等食材来煮，煮开就可以下入猪肚鸡和各种食材来享用。

煮开的椰子鸡可以盛一碗汤，甘甜爽口很好喝，然后再吃鸡肉、猪肚，然后再煮点海鲜、青菜、菌类等食材，口感都是蛮不错的。

相比北京的铜锅和川蜀的辣锅，这里的椰子鸡火锅口感更加清淡适口，不容易上火，很适合炎夏享用。

吃椰子鸡的最佳搭配就是蘸料，我自创的用泡椒+香菜+葱花+香油+青柠汁+蒜末+麻酱，调制的蘸料，搅匀后椰子鸡蘸着这料汁吃特别美味，更能突出椰子鸡的鲜嫩可口。

再加上海口最近总下雨还是要多吃点温补食物，稍微加点辣身体还会舒服很多。

双人香辣田鸡火锅，分量十足，食材很新鲜，田鸡肉很滑很嫩很入味，算得上是店里除了椰子鸡以外，最受欢迎的菜品。田鸡都是洗净后先油炸过，再用各种香辣配料煎煮入味的，口感上就很不错。

可以在火锅里涮的菜品也很丰富，牛肉、鸭肠、腐竹、茼蒿、菠菜、鲜豆腐、豆芽、平菇等，都是很新鲜的食材，这也是当地人比较追求的饮食习惯，新鲜食材才能缔造出更好的口感。

除了招牌火锅以外，他家的尖椒肥肠、凉拌牛肉和凉拌皮蛋也是非常的美味，喜欢的都可以试下，如果在这里出差或者旅游时间久的话，建议吃的菜里来点辣，最近这里多雨季节，湿气很重，吃点辣椒或者姜是很有必要的。

想吃主食的话推荐朋友们来份芽菜炒饭，米饭很香，炒出来的炒饭也是粒粒分开，饭里掺着蛋，吃起来滑嫩爽口。

这家店不是很大，但是一点也不拥挤，很宽敞食客们相互不会打扰到。这家店算得上是这条街上开的很久的餐厅了，看起来很陈旧却很接地气，老板和服务员都很热情周到。

总体来说这家店可以给个五星好评，他在点评上的评价也是蛮不错的，很多出差来此的北方人也特别喜欢，如果您来海口旅游或出差的话不妨过来尝一尝。

店铺信息

店名：财运猪肚包鸡(南宝路店)

位置：海口市美兰区南宝路19号中洋花苑旁

营业时间：周一至周日 11:00-06:00

人均消费：55元左右