导语:孩子长高个儿,常吃这5道菜,胜过吃钙片,简单易做好吃不上火
家有孩子,要在饮食上多用心,每天做出营养健康又好吃的饭菜,助孩子越长越高。吃些什么好呢?孩子长高个儿,常吃这5道菜,胜过吃钙片,简单易做好吃不上火!快来看看吧,感兴趣的话照着做,孩子爱吃长得高。
第一道:番茄鱼汤
做法:
准备适量番茄,建议选成熟度高的,味道才好,而且要量多一些,做出来更浓郁。
番茄清洗干净,划上十字口,再入锅煮两分钟。煮好后,将番茄的外皮去掉,切成小块。
鱼随意选择,刺少的为好,片下鱼肉,再片成薄片,装进碗中。然后加水抓一抓,去掉水分,再加入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌至粘稠,腌制十分钟。
鱼骨剁成小段,入锅煎到金黄色,再放入姜片、葱段,倒入适量热水,炖煮出鱼汤。炖好后,捞出鱼渣,鱼汤留用。
另起锅加油,烧热后放入番茄翻炒,炒出汁水,再倒入鱼汤,大火煮开。
最后将鱼片放进去,逐片放入,煮到端上,再加盐、生抽调味,撒上葱花就可以食用了。酸甜开胃,营养美味,多给孩子吃,助长高。
第二道:小白菜豆腐丸子汤
做法:
猪肉选带有少许肥肉的,冲洗干净,切成小块,再放进料理机中,加入姜末、葱花,打成碎末状。
然后加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、清水,再次启动按钮,打成泥状。
小白菜清洗干净,切成小段。豆腐冲洗一下,切成小块。
锅内加水,大火煮到锅底冒小泡的状态,再用勺子团出丸子放进锅内。
丸子都浮起来后,将浮沫撇掉,再放入豆腐块,煮两分钟。最后放入小白菜,煮一分钟,再加盐调味即可。
这道菜营养特别丰富,胜过吃钙片,而且清淡不油腻,多吃不上火,很适合孩子。
第三道:木耳蒸排骨
做法:
木耳提前浸泡,泡到非常厚实的状态,再将根部摘掉,清洗干净,放进深盘内。
排骨剁成小段,浸泡半个小时,再清洗几遍,去掉骨渣和血水。然后加入面粉抓一抓,再清洗干净,沥干水分。
接着将排骨放进大碗中,加入姜丝、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉抓拌均匀,腌制一两个小时入味。
腌制后,加入少许油搅拌均匀,再放在木耳上,入锅蒸半个小时,至排骨变软。
蒸好后,撒上葱花、小米椒碎点缀(可不放),就可以食用了。木耳、排骨富含钙、铁、蛋白质等,营养丰富,多给孩子吃。
第四道:秋葵酿虾
做法:
秋葵清洗干净,将蒂去掉,再对半切开,里面的籽去掉,怕浪费可以和虾肉一起混合做馅,不喜欢就去掉。
虾仁去掉虾线,剁成泥状,再加入盐、白胡椒粉、海鲜酱油、蛋清搅拌均匀。
接着在秋葵内填入虾滑,全部都做好。
最后锅内加油,烧热后放入秋葵酿虾,虾面朝下,小火煎到变色熟透,就可以取出来食用了。
第五道:牛肉滑蛋
做法:
牛里脊冲洗一会儿,去掉血水,再切成薄片。然后加入姜汁、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
鸡蛋打进碗中搅散,再放入少许盐、白胡椒粉、淀粉水搅拌均匀。小葱洗净,切成葱花,也可以切点香菜碎。
锅内加油,烧热后倒入牛肉滑炒,炒到变色盛出。
重新加油烧热,倒入蛋液,等到半凝固时倒入牛肉,滑动到蛋液凝固,关火撒上葱花。有肉有蛋的一道菜,营养极高,赶紧给孩子安排上。
以上五道菜太适合孩子吃了,家长要常做呀,助长高个儿,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。