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炒年糕，方便又好吃，孩子说好吃，下次继续炒

我小时候很喜欢吃年糕来着，一到这个季节我们家就开始做年糕了，然后放水缸里泡起来，吃的时候捞一点出来，然后煎着吃，或者放米里煮着吃。那个时候真的觉得很好吃，后来大概是吃过太多次了，竟然越来越不喜欢吃年糕了。

没想在现在孩子竟然喜欢上年糕了，特别是平时我们吃火锅的时候，她特别喜欢烫年糕吃。这次我买了点年糕本来准备煎着给她吃，或者烧汤的，她建议炒次年糕给她尝尝，正好家里有火腿肠就放一起炒一下吧。

【炒年糕】

主要食材：年糕，火腿肠

具体做法：

年糕洗干净之后沥干水分，火腿肠切成片备用。

起油锅，把年糕倒进去翻炒至变软，中小火，火太大容易糊掉。

倒入火腿肠，加一点生抽继续翻炒至上色。

加一点开水，简单的烧一下就可以加盐提味准备出锅了。

本来我是准备加点鸡蛋一起炒的，但孩子说不喜欢吃鸡蛋。这样炒一下，方便，孩子说好就好吃吧。

我小时候爱吃的年糕，现在我家女儿也爱上了，真好！