超好喝!春天必做的九道营养汤,清爽不油腻,老人孩子都特别爱喝

食味小强 2025-03-25 10:04:51

‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌大家好,我是食味小强,在这里记录我的厨房生活,用最简单的食材做最好吃的家常菜,喜欢我的话点个关注吧!

如果你家孩子身高比同龄人矮,那你一定要多做这个牛肉汤给孩子喝,营养丰富不油腻,孩子特别喜欢喝。

白菜牛肉汤

50块钱一斤的小黄牛肉洗干净切成小薄片,锅中油热倒入西红柿炒出汁,然后加入∵清水,加入娃娃菜煮三分钟,再加入牛肉片,加入适量盐、葱花调味,煮至娃娃菜变软就可以出锅了。

黄豆猪蹄汤

黄豆提前一晚泡发;买回来的猪蹄洗干净砍成小块;砍好的猪蹄冷水下锅,加入料酒去腥,煮出浮沫后捞出用温水洗干净,把焯好水的猪蹄放入炖锅中,加入葱姜,倒入没过猪蹄的热水,放入适量的料酒,加入适量的冰糖提鲜,大火煮开转小火盖上盖子焖煮30分钟。

半个小时过后打开盖子,加入黄豆,继续盖上盖小火焖煮一个半小时,猪蹄煮软后开盖放入适量的盐调味,最后撒上葱花即可出锅。

丝瓜口蘑汤

这个丝瓜口蘑汤我家三天两头就要喝一次,做法简单而且特别的有营养,口蘑洗干净切成片,丝瓜去皮斜刀切块。锅中油热倒入切好的口蘑,翻炒出水,再放入丝瓜块翻炒片刻,倒入适量开水烧开,加入适量的盐、胡椒粉调味,把丝瓜和口蘑煮熟就可以出锅了。

丝瓜三鲜汤

锅热倒入食用油,鸡蛋煎熟切成小块盛出备用;锅留底油,放入虾仁炒至变色,倒入鸡蛋翻炒均匀;放入丝瓜和菌菇翻炒片刻,倒入适量热水煮5分钟,最后再放入豆腐块煮2分钟,加入适量盐调味,就可以开吃了。

紫菜蛋皮虾滑汤

首先我们来调个汤底:碗中加入虾皮、葱花、少许糖、适量胡椒粉和少许鸡精;一个鸡蛋煎熟备用;锅中加紫菜煮开,放入虾滑煮至飘起,;再加入鸡蛋煮2分钟,煮熟后倒入调好的汤底中,搅拌均匀即可食用。

猪肝瘦肉汤

买回来的猪肝改刀切成薄厚均匀的片,切好放入碗中,加入姜片和适量的清水浸泡10分钟,给它泡出血水;猪肝泡好后再用清水多洗两遍,洗好捞出控水,加入姜丝、淀粉、食用盐抓拌均匀。

猪肉片加入姜片、淀粉食用油,抓拌均匀腌制10分钟。煮锅里加姜片,倒入适量的水煮至微开,加入瘦肉片、猪肝,煮至食材熟透,最后加入枸杞叶或青菜叶,加入盐调味,煮30秒即可出锅。

冬瓜肉丸汤

冬瓜去皮切成薄片;肉末加入淀粉生姜丝,抓拌均匀腌制15分钟;锅中倒入少许食用油,油热放入蒜末炒出香味,倒入冬瓜片翻炒,加入适量清水煮开,最后倒入肉丸子煮熟透就可以出锅了。

西红柿玉米排骨汤

排骨买回来剁成块,洗干净后冷水下锅焯煮出浮沫;锅中油热放入西红柿炒出汁;放入排骨翻炒,倒入适量的清水,放入玉米、香菇,盖上盖炖半个小时,出锅前加入适量的盐调即可。

生活值得记录,美味的菜肴更是值得分享,如果你也喜欢吃我做的菜就收藏起来,有空的时候也做给家里人尝尝吧!

今天的分享到这里就结束,以后还会给大家分享更多好吃的美食,我们下期见。

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