“春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。”

3月20日，又到了春分节气。春分是24节气中的第4个节气，这一天，太阳直射赤道，白昼黑夜各占二分之一，这天以后，太阳直射向北移动，北半球的白昼时间将逐渐长于黑夜，不得不感叹老祖宗的智慧。

春分后，天气逐渐转暖，花草树木万物复苏，南方过冬的燕子纷纷回归，大自然中一片生机勃勃，让人们心情愉悦。在这个重要的节气，老一辈留给我们很多传统习惯。建议大家，做3事，吃3菜，忌3样，顺应时节，享受美好。

1、竖蛋。竖蛋是一个非常有趣的春分民俗，有着4000余年历史，特别适合亲子活动。竖蛋说着容易，想要做到却很难，要选择体形匀称的新鲜鸡蛋，在光滑的桌面上小心竖起来，找到平衡点，然后缓缓的松手，多试几次，一旦成功，那肯定会心情大好。

2、祭祖。早在周朝时，天子在春分这天就会举行祭祖典礼，随后民间也逐渐流传下来这个习俗。大家也可以在春分时，携家人一起到祖坟祭拜，献上鲜花、祭品，诉说对亲人的思念，从中汲取继续奋进的力量，努力工作生活。

3、放风筝。春分时节，天气变暖，春风也变得强烈而舒适，大家可以约上三五好友，带上孩子，来到野外或者公园，放飞风筝，看着风筝越飞越高，快乐和希望也随之而来，还可以晒晒太阳，补补钙，呼吸呼吸新鲜空气。

吃了春分饭，越活越灿烂！春分时节建议吃下面这3种春菜，新鲜又营养，还不用担心打农药。

1、苋菜

苋菜，又叫三色苋、老来少，根茎粗壮，叶片呈卵形，绿色、紫色、红色相间，口感脆嫩，富含维生素、胡萝卜素和多种微量元素，非常适合食用。

推荐做法：蒜蓉苋菜

苋菜摘洗干净，半头大蒜，切成蒜末，起锅烧油，先放一半蒜末，小火炸至金黄，充分炸出香味，放入苋菜翻炒，待变软后，放少许食盐、鸡精调味，再放入另一半蒜末，翻炒均匀即可出锅。

2、荠菜

荠菜是一种深受欢迎的野菜，在野外、公园、绿化带里很常见，味道甘甜鲜嫩，还富含胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，适合炒菜、煲汤、做馅，被誉为“野菜之王”。

推荐做法：荠菜猪肉饺子

荠菜反复清洗几次，开水下锅，焯烫3分钟，充分煮出草酸，然后攥干水分剁碎。三分肥七分瘦的猪肉剁成肉馅，加入葱姜花椒水、食盐、鸡精、香油等搅打均匀，放入荠菜再充分混合，包成饺子，煮熟即可。

3、香椿

香椿是一种药食同源的嫩芽，它有股独特的香气，让很多人视为珍宝，无论多贵也要吃。香椿在早期时很少发生病虫害，几乎不用打药，所以纯天然无污染，可以放心吃。

推荐做法：香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋看似简单，其实需要关键一步，那就是焯水。先把香椿清洗干净，下锅焯烫3分钟，可以有效去除亚硝酸盐，再切成小段，打入三四个鸡蛋，加入适量食盐，搅拌均匀，起锅多倒些油，放入鸡蛋液，炒至焦黄成块即可。

1、忌过早更换厚衣。老话说得好：“春捂秋冻”，非常有道理。春分后，虽然气温有所回升，但早晚温差很大，天气变化也很大，一旦阴天就会下降好几度，所以不要急于换薄衣服，防止风寒受凉，而导致身体不适。

2、忌大喜大悲。春分时，天气转暖，人体内的阳气也处在上升时期，很容易出现情绪波动。在这一阶段，尽量控制好自己的心情，防止大喜大悲时影响身体气血运行。尽量保持心情平和舒缓，不以物喜，不以己悲。

3、忌熬夜赖床。一年之计在于春，春分后，白昼渐长，大家也要根据这个变化适当调整作息，早睡早起，避免长时间熬夜和赖床不起，适量做些运动，有助于保持充沛的精力。

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