九月,天气逐渐凉爽后,我们可以提前杨静虚弱了。在日常饮食上,我们也可以多喝一些清淡养生的汤煲,比方说绿豆鸽子汤,就是很不错的选择,当汗液流失过多,能够及时补足日常所需的营养供给,也能够更好的应对秋燥!下面,我把具体做法分享给大家,有需要的朋友记得收藏起来哦~
【陈皮绿豆鸽子汤的具体做法】
【食材和用量】
鸽子————————2只
绿豆————————30克
百合————————10克
莲子————————15克
无花果———————6颗
陈皮————————1块
生姜片———————3片
胡椒粉———————少许
清水————————适量
【具体做法】
1:汤煲在炖煮前,我们将准备工作,提前要安排好。事先准备好的绿豆,提前用清水泡发一下,陈皮用水清洗干净后,记得刮瓤备用。(莲子、无花果、百合这类食材,大家根据自己的喜好来调整)
2:每次我都会煲一锅汤,家里人数多,所以用的两只鸽子,炖煮出来后汤才会更浓稠些。鸽子虽补,但是也有一定的腥味,有朋友喜欢提前焯水。(焯水后的鸽子汤,相对更为清澈些)
3:我更喜欢喝鸽子汤的原味,所以不太喜欢焯水,将鸽子里外的血水清洗干净后,放入砂锅中,提前准备好的莲子、绿豆和百合一并放入锅中,再加入适量清水,隔水炖煮2-3个小时。(绿豆搭配鸽子、陈皮中和了寒性,煲汤喝那是再合适不过了)
4:炖煮两个小时后,食材里面的肉香,已经出来了。我们加入适量食用盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后,也就差不多可以出锅啦!鸽子肉软烂入味,靓汤鲜甜好喝,全家都适合。
5:平时容易上火,体内湿气过多的朋友,别忘记试试这碗汤,补足营养的同时,还能够消暑清热,一周喝两次,帮助身体排除多余的垃圾毒素,轻松喝出好气色。
好了,朋友们!九月到了,快试试这碗汤,清热解暑,祛湿气,身体越来越轻松!后面我也会陆续更新养生汤煲,有兴趣的朋友们,记得订阅支持一下,谢谢大家,我们明天见!