油焖茄子、干锅土豆、红烧排骨......这些家常菜是不是你爱吃的？

很多想减肥的胖友都知道，油炸、甜腻等高热量的食物不利于减肥。可是你知道吗，有些家常菜里即使名字里没有“炸”这个字，但仍然可能有很多油！

今天我就跟大家分享一下，生活中有哪些菜是我们常吃的，但是热量却出乎意料的高！

常做饭的朋友应该知道，像是干煸、干锅、红烧、糖醋类的菜通常要先用油炸一边，然后再继续下一步烹饪；

而干锅类的菜品，比如干锅土豆、干锅香辣虾，几乎都是泡在油里的，一筷子菜约等于一勺油。

以上这几类菜，吃起来确实挺香的，但是对于想减肥的胖友来说，可能就不太友好了。

很多蔬菜，比如炒豆角、地三鲜这样的家常素菜，虽然打着“清炒”的名号，但炒的时候还是加入了很多油，可以说是一口素菜=一口油，这样的清炒蔬菜一点也不“清”。

很多带肉馅的菜，比如肉包子、肉馅饺子、肉包子等，都是以猪肉为原材料的，这些肉虽然被当成馅包进淀粉里，但是肉本身的油脂和热量依然存在，脂肪含量较高。

综上所述，想要有效率的减肥瘦身，我们就需要减少以上三种食物的摄入量，同时坚持这四少：少油、少盐、少糖、少酱料。

在日常生活中，我们的食物可以用水煮、清蒸、白灼等方式进行烹饪，既能减少热量的摄入，还能保持食材本身的风味；

在选择食材做饭的时候，我们要坚持荤素的正确搭配，少吃猪肉之类的红肉，多吃鱼肉、鸡肉之类的白肉，做到多素少肉。

下面和大家分享2道不放油、不放糖也很好吃的家常小菜，热量不高、很适合减肥的时候吃，而且吃起来比水煮青菜有滋有味许多。

材料：苦瓜、海带芽，酱油、辣椒末少许。

这道菜的做法很简单，不需要花多大功夫，也不用很多调料，我们把上述材料准备好：

先把海带芽用清水浸泡约10-20分钟，以泡软为宜，然后把泡软的海带芽上面的水分沥干；

备好的苦瓜洗干净，然后去掉里面的籽，切成片状，再加入一点点盐抓洗，挤去苦瓜多余的水分；

最后把海带芽和苦瓜都放进碗里，倒入适量酱油用筷子搅拌均匀，最后撒上辣椒末就可以吃了。

功效：苦瓜的味道比较苦，但是却能降低血糖、养血益气、美容养颜。

海带芽是一种高营养的健康减肥食品，常吃可以促进人体内的新陈代谢，帮助我们的身体消耗多余的脂肪，有效消除水肿；

把它和肉类一起煮成汤喝，还具有减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存的功效，有助于帮助我们减肥瘦身。

材料：鸡腿、香菇、木耳、生姜、香葱适量。

做法：

这道菜就比较花费时间了。我们先把鸡腿剁成块，用清水浸泡20-30分钟，然后把鸡腿上面的水分沥干，依次放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐，再撒一点白胡椒粉，放入适量生姜、香葱段，然后把它们搅拌均匀，再腌制1个小时；

在等待鸡腿的时间里，把木耳用温水泡发撕成小块，香菇切块，等到鸡肉腌好后，把木耳、香菇、鸡肉一起搅拌均匀，裹上锡纸上锅蒸半小时左右就好了。

功效：香菇、木耳的热量较低，而鸡肉属于白肉，它们组合在一起，营养丰富，是一道既能让你填饱肚子，又不会发胖的健康减肥家常菜。

总而言之，减肥瘦身并非一朝一夕的事情，我们需严格要求自身，以健康为最终目的，一起行动起来！关注我，带你解锁更多健康减肥小知识。