文章来源于公众号:老闪的茶
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今天要喝的是好友给的一饼临沧秘境,2017年生产的茶,刚好过了第一个转化的周期(5年),从产品上并没有说是哪个村落,只是说了是临沧。有两种可能,一种是拼配的临沧茶,没法注明产区,另一种是其产地不是那么出名,担心价格问题。
一、开箱
正门包装:
背面包装
茶饼
二、条索
这次取的比较少,不过从条索上看,白豪很明显,茶干也比较肥壮,只是我撬的缘故,大家看着有些碎,但是看茶饼是比较明显的,可以判断是大叶种。
如果是大叶种,在临沧片区就比较多了,只能是排除冰岛、懂过和昔归,因为他们三个地区都是大小叶种混合的。
三、第一泡
茶汤比较干净且透亮,做工比较好。香气层面,茶汤香不是特别突出,杯盖香和挂杯香特别明显且浓郁。第一个周期的转化还是比较慢的,茶本身的内含物较丰富。
应该是长期放在云南的原因,如果这款茶是放在广西或者广东地区,转化速度要快很多。
四、第三泡
茶味很重,对比临沧地区的茶,茶味重的基本都是高海拔地区,比较明显的就是大户赛和邦改。苦味较重,基本没有涩感,苦味化开的速度也比较快。
回甘非常好,来得快,最重要是持久。喝完后2个小时还有回甘。没有清凉感,应该不是冰岛湖一带的茶。
五、第五泡
持续性很好,取的茶量不多,足足泡了有21泡,味道才淡下来。水路并不是很明显,没有喉韵,茶气也不足,没有发汗的感觉。好的一点是浓稠度较好,含在嘴中有非常明显的米汤感。
六、叶底
一致性很好,不是拼配茶,比较像同一个地方统一采摘的。
七、结论
这款茶从原料、做工、存储三个方面看,中规中矩吧。原料的话应该不是名山系列,但属于勐库地区,品种应该是大叶种。做工还是比较认真,茶饼干净,汤色透亮。
该茶最大的优点是苦味到回甘的变化比较强烈,且回甘的时间比较久。香气比较内敛,再放一段时间的香气会更好。
但是,也有其缺点,就是层次感没有那么丰富,仅仅是体验到苦和甜,水路、喉韵、茶气、细腻程度都不够。
可以算是一款有特点的好茶,但肯定不是精品,适合存,后期希望有更惊艳的变化。
八、茶样品鉴
有需要品鉴的茶友,可以私信我。