冷空气来袭，这下大家终于可以在冬日温暖的阳光下好好享受美食了，冬天吃什么好？ 小编给大家推荐一种冬日必备食物——南瓜。也许在这个季节里大家会想到各种各样的美食，但记住南瓜就够了！

南瓜不仅好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有通便和祛湿的功效，非常适合在寒冷的冬天食用。 本文将为大家介绍两款简单美味的南瓜做法，让你在寒冷的冬天也能享受到美味的南瓜，快来试试吧~

>>第一款：香甜可口的南瓜芝麻球

【食材准备】

南瓜适量，芝麻粉适量，面粉适量，泡打粉适量，盐适量，食用油适量，水适量。

【制作步骤】

步骤1：南瓜要这样处理

南瓜的表面拥有硬壳，要想剁碎南瓜，处理南瓜的第一步就是对南瓜的硬壳进行处理，先用清水将南瓜的表面清洗干净，之后再用刀将南瓜的硬壳削去。

步骤2：蒸南瓜，碾成南瓜泥

将处理好的南瓜切成两半，然后用刀将南瓜的籽和果肉分开，之后再将南瓜切成小块，将南瓜放在蒸锅中用大火蒸10分钟左右， 用筷子捅一下南瓜，如果能够捅透就说明已经蒸好了。

蒸好的南瓜放在碗中，然后用工具将南瓜捣成泥，放在一旁备用。

步骤3：和南瓜面团，包南瓜球

将麦芽糖，泡打粉和食盐放入碗中，倒入蒸好的南瓜泥，加水搅拌均匀，然后将面粉逐渐倒入碗中，搅拌成面团。

将搅拌好的面团取出来放在案板上，再用手将面团揉搓成光滑的面团。

取出一定量的面团，再将南瓜泥包进面团中，用手将面团捏成圆球状，放在一旁静置20分钟。

步骤4：炸制南瓜球，香脆可口

之后就可开始制作南瓜球了，提前在锅中放入适量的食用油，油温在6~7成热的时候放入静置好的南瓜球。

记得用小火慢慢炸哦，千万不要用大火，不然油温过热，南瓜球炸糊了就不好吃了。

炸好的南瓜球外焦里嫩，撒上一点儿芝麻粉就更加香甜可口了。这款南瓜芝麻球口感酥脆、香甜可口，非常适合做为下午茶点心，搭配一杯热牛奶或热巧克力，享受冬日的温暖。

>>第二款：营养丰富的糯米南瓜饼

【食材准备】

南瓜适量，大米粉适量，泡打粉适量，白糖适量，食盐适量，食用油适量，水适量。

【制作步骤】

步骤1：和南瓜泥和米粉搅拌均匀，再和面团搅拌

制作南瓜饼之前， 要先将南瓜清洗干净，再切成片，放锅中蒸熟，拿出蒸熟的南瓜放在碗中捣成南瓜泥。

取一定量的米粉放在碗中， 加少许食盐和白糖，再倒入蒸好的南瓜泥，先搅拌均匀，再加水搅拌成面团。

步骤2：不粘锅小火慢煎，煎出香味

拿出不粘锅，倒入适量的食用油，然后将面团放在锅中，用铲子将面团摊平， 小火慢煎，煎到底部变成金黄色，就可以翻面，再煎一会就可以出锅了。

这个冬天，用南瓜来给你的饮食增添一些变化吧，以上两款南瓜做法简单、美味可口，不仅满足了口腹之欲，还能给身体带来健康的益处。在享受美味的同时，也要记得保持饮食的均衡，适量食用哦~

南瓜的味道香甜可口，吃起来软糯滑嫩，是一种非常受欢迎的食材。但是，南瓜也要注意适量食用，因为南瓜含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高等问题，所以， 在享受南瓜的美味时，也要注意控制食用量，保持饮食的均衡。