有这样一类“水果”，它们既是天地间的慷慨赐予，也是守护健康的隐形卫士。今天，木子要好好聊聊，它既不生于怪异山川之间，也不藏于深林秘境之内，而是常见于市井小巷，平凡无华却效果卓越的~白萝卜。

提到白萝卜，大多数人首先联想的是其身为蔬果的角色，无论其为凉拌清脆、慢炖柔绵，抑或炖汤浓郁，皆能在舌端绘出万般生动的画面。《本草纲目》：“熟则降气，生则提气，畅通二便，调之止嗽”。但，中医赞其完全超越了食材之域，以其独秉的药食同源之性，默默织就康健罗网，以卫周身安泰。白萝卜的功效宽中消食：胃肠温情守护者不稳定的饮食习惯，加以心绪重压，每致肠胃机能衰退，饮食难以吸纳，胃胀之症恒见。中医谓其能增肠胃之动，以助消化，尤宜于饮食过度或脾胃不和所致消化不良。食疗方：取白萝卜切碎，加清水煮沸，小火细炖十分钟，去其渣而品其汤，此汤既能缓解胃胀，又能激发食欲，为肠胃带来一场温馨的“抚慰仪式”。

润肺消痰：呼吸要道的防护使于秋燥、冬寒之季，呼吸疾症易于发作。白萝卜以其滋养肺部祛痰之效，化作护卫呼吸之道之自然防线。中医认为，其能祛痰止咳，清热润燥，疗燥寒所致咳嗽痰涌，功效殊异，用以舒缓。食疗方：选白萝卜一个，捣碎其与适量蜂蜜同煎，日饮两三次，非独能润养肺腑，更且有效减轻咳嗽之疾，令呼吸愈发顺畅无碍。解DU清热：身体的清道夫《食疗本草》：“萝卜，益五脏之机，气体轻盈，令肌肤泽滑。”其有清热涤积之能，于内火炽烈所致喉痹肿痛、小便赤涩，颇具辅疗调护之功。其所含之维生素C与诸般矿质，更能增益免疫之力，助体御外邪侵扰。以今时科学的视角来看白萝卜之所以致诸多康健之益，与其蕴含多样滋养，紧密相系。其富含纤维颇丰，可润肠道，防便秘之疾；维生素C和锌，能够提升身体防御力，速创伤之愈；芥子油与酵素酶，则助消化之力，解食物中油脂淀粉之积，舒肠胃重任。白萝卜宜与忌及其相配宜忌脾胃薄弱者当慎：白萝卜性稍偏凉，如果脾胃本来就弱，多食或致腹更不适，甚至泄泻之患。吃药特别是中药的朋友要注意了：如果你正在喝中药，尤其是那些补气的方子，宜先勿食其，以免碍药效。食须适度，白萝卜也一样：不管啥好吃的，皆不可贪食无度，白萝卜亦然，唯适度而用，方能尽其裨益。

说到搭配，白萝卜可是个好东西：跟肉（比如牛肉、羊肉）一起炖，能去腥而增味，又可解腻以助消化；与豆腐、海带食材同煮，则清热解毒、润肺化痰的效果就更好了。于此时节，不妨使白萝卜成为餐桌上的常客，无论是把它捣碎了煮成水，还是切成片、切成丝做成一道道美味的菜肴，皆能令君品尝其清甜之味。民间有句话：“萝卜上市，郎中下市”，请收获大自然赋予的那份纯粹的健康礼物。