以下为您介绍绿豆汤的常见做法：

材料准备： 绿豆 200 克、冰糖适量、清水适量

步骤：

1.先将绿豆洗净，挑去杂质和坏豆。

2.把绿豆放入锅中，加入适量清水。水量一般是绿豆的 5 - 8 倍，具体可根据个人喜好调整。

3.开大火将水煮沸，然后转中小火继续煮 20 - 30 分钟。煮的过程中要适时搅拌，防止绿豆粘底或煮焦。

4.当绿豆煮至开花，变得软烂时，根据个人口味加入适量冰糖。

5.继续搅拌，让冰糖完全融化，再煮 5 分钟左右，使绿豆汤的味道更加融合。

6.关火，将绿豆汤晾凉，然后放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

温馨提示：

1.如果希望绿豆汤更快煮好，可以提前将绿豆浸泡 2 - 3 小时。

2.煮绿豆汤时，尽量不要用铁锅，以免绿豆汤变色。

希望您能成功煮出美味的绿豆汤！