宝子们，还记得小时候的早餐吗？一根油条一碗豆浆吃的元气满满，可大家慢慢长大知道食用油反复油炸会产生很多有害物质，老式油条就越来越少了，可是仅口感而言，我还是很怀念老式油条的，那么今天，大家跟随我一起进入美食之旅吧~~~

首先准备材料面粉  300克

鸡蛋  1个

酵母  3克

水  300ml

糖  30克

小葱  1把

香菜  1把

步骤一

首先准备300克面粉放入稍大的盆里，加入1个鸡蛋，放入30克白糖，3克酵母搅拌均匀；

步骤二

多次少量加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意，清水一定少量多次加入，面糊太稀了就不好操作了。放在温暖的地方发酵至两倍大；

步骤三

发酵好的面团，放入小葱，香菜碎，搅拌均匀，顺便把气体排出去；

步骤四

搅拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱花袋也可以用保鲜袋代替；

步骤五

锅内倒多一点植物油，油温5成热，挤入面糊，等一面定型，不停的再翻面，使油条受热均匀。炸制两面金黄即可捞出控油；

步骤六

看成品，又香又软，好吃极了~~~