果农必看！春季苹果园管理秘诀曝光！

尹训勇等

一年之计在于春，春季是苹果树萌芽展叶、开花坐果的关键时期，因此春季管理工作非常重要，可以有效地促进树体健壮生长，尽快形成高光效叶片，充分进行光合作用，提高坐果率，对后期果实发育、果实产量和品质得到有效提高都可起到积极的促进作用。因此，春季应刮除翘皮、病斑，尽量压减病虫菌源；实施合理修剪，促进果实丰产；实时供给足够的水肥，对春季病虫害积极预防和控制等。以上春季管理措施实施得当，可保障苹果树生长旺盛，果实优质丰产，果农收获较高的经济利润。

1 合理修剪

春季气温稳定回升之后，在冬剪的基础上进行春季复剪，通过短截，甩放、疏枝等一系列措施，使树体通风透光，大小枝条疏密有序，花芽、叶芽比例协调，枝叶 360°均衡分布，从而有效实现果实提质增产的目的。春剪应根据具体情况而定，一般选择在萌芽后至开花前复剪。修剪时间宜早不宜晚，过晚可消耗过多树体贮藏营养，会导致树势衰弱，影响果实产量（图 1）。

图1 果树修剪

1.1 根据树势修剪

树势不同，修剪的轻重和手法就有所差异。旺树以轻剪缓放为主，少疏枝多留枝。弱树以重剪为主，多疏枝多截枝，以此刺激树木旺盛生长，让树体养分均匀输送到枝条，促使树体顺利开花结果。

1.2 根据树形修剪

开心形苹果树修剪时要留出充足的空间，主枝角度要求 60°左右，数量要求 3~4 个，主枝上逐年培养出 2~4 个大型的结果侧枝，然后在大型结果侧枝上再培养结果枝组。纺锤形要求主干上均匀分布 20 个左右的小主枝，主枝角度大于 90°，在主枝上培养小型结果枝组，修剪中要注意拉开主干和主枝、主枝和结果枝之间的距离。小冠疏层形全树分 2 层，全树有主枝 6~8 个，第一层主枝 4~6 个，第二层主枝 2~3 个，主枝上直接培养短果枝和结果枝组即可。

1.3 根据品种修剪

长枝乔化红富士等品种，成枝力很强，要少疏多留，第二年通过刻芽或环割，促其萌发中短枝，连续结果几年后再回缩。短枝富士萌芽力强，成枝力较弱，幼树修剪要先缓先放，进入盛果期时及时回缩，也就是先松后紧，由披散型向紧凑型结果过渡，另外及时清理细弱枝、鸡爪枝，保持树势强壮，防止未老先衰。其他品种可根据具体情况适时修剪。

1.4 修剪时间不宜过晚

春季修剪在花前进行，对树体的伤害较小，倒春寒及寒潮等极端天气下不宜修剪。花后修剪在一定程度上会影响树势，因此花后亦不宜修剪。春季修剪以轻剪为主，多留枝条，不宜修剪过度，影响苹果的生长和开花结果。去除大枝要逐年实施，以确保树势平稳、树冠整体平衡。要着重疏除过密枝条，去除病弱枝条、干枯枝条等，目的就是保持树体敞亮透光，避免树冠内部拥挤，尽量平衡好枝叶生长与开花结果的关系，以此提高优质果坐果率。总之春季科学合理的花前复剪，是保障果园顺利稳产和高产的重要管理手段。

2 清洁果园

2.1 刮除老翘皮

苹果树老翘皮、粗皮里隐藏着很多越冬病菌虫卵，早春刮除老翘皮、粗皮，可消灭隐蔽其中越冬的病菌虫卵，压减其繁殖系数，起到杀一死万的作用。在刮除老翘皮、粗皮的过程中，将枝干上的腐烂病病斑及周围坏死组织刮净，然后涂刷硫黄悬浮剂消毒，可促使伤口尽快愈合。

2.2 保护伤口

春季修剪后苹果树体上留下的剪茬伤口，很容易导致病菌入侵和水分流失，因此要及时涂抹伤口愈合剂，并用塑料薄膜包扎好，以确保树体健康生长。

2.3 集中烧毁

将春季修剪下来的苹果树枝条，剪除的病虫枝、枯死枝、刮除的老翘皮以及病斑组织，连同树上的僵果、树下的枯树叶杂草、废弃物等，集中收拢在一起做焚烧处理，可最大限度地减少病虫害滋生繁殖的场所，消灭大量病菌害虫，对控制病虫害的发生起着至关重要的作用。

3 施肥浇水

苹果园的肥水管理对果园的可持续经营至关重要，水是肥的载体，果树对肥的吸收，是靠水稀释后，通过果树蒸腾拉力，被树体利用吸收，所以特别强调春浇好，即保证果园有充足的水分，充分浸润果树根系，从而使土壤中的水分达到一定的含量。一次充分的灌水能稀释土壤中的养分，使根系快速吸收，输送到枝干部分，增强树体抗旱、抗寒的能力，满足树体萌芽抽梢、开花坐果等生长发育的需求，可确保树势健壮，果实品质优良。苹果园最适宜的灌水量需要一次浸润土层 1 m 以上，因此要大水漫灌与施肥同时进行，按照每 667 m 2 使用高活性菌激酶 10 kg、外加碳酶铵钾 40 kg 的标准追施萌芽肥。水浇条件差的苹果园，按照每 667 m 2 使用高活性菌激酶 10 kg+碳酶铵钾 10 kg+奶酶冲施肥 25 kg+水 500 kg 的标准，用施肥枪施肥，也相当于浇了 1 次萌芽水。花前追肥以速效氮肥为主，可有效提高花芽质量；花后追肥以施入速效氮肥、磷肥为主，另外加入适量钾肥，可促进新梢迅速生长，减少生理性落果。

4 花果管理

苹果树属于异花授粉，为了提高授粉率，可采取壁蜂授粉或人工辅助授粉两种措施。壁蜂授粉技术是一种绿色环保、对环境友好的昆虫传粉技术，具体做法：开花前 2~3 d，在苹果园中放置壁蜂箱，按照每667 m 2 地 100 头的标准释放壁蜂。1 只壁蜂日访花朵数很多，一般在 3000 朵左右，壁蜂在访花的过程中完成授粉，落花后 10 d 之内撤掉蜂箱。利用壁蜂授粉果实坐果率高，并且一次投入、多年使用。授粉树开花较少时，可实施人工辅助授粉。具体做法：选择在晴天上午，用软毛刷子轻轻地刷雄蕊取粉，放在干燥器皿里晾好备用，苹果中心花开时，用软毛笔沾准备好的花粉在雌花花柱上轻点完成授粉。为促进坐果和果实发育，按照以花定果的原则，合理疏花疏果，每 667 m 2 产量尽量控制在 2000 kg 左右。花期剪掉病弱花、腋花、顶花、过于密集的花，叶面适时喷洒一些硼肥，以此提高花粉的活性，提高坐果率。落花后 15 d 左右开始疏果，保留个大端正的优质果，剔除有病虫伤的坏果、无果台叶的劣果以及畸形果、弱小果等，以中心花结的果为主，１个花序保留１个果，果与果之间的距离保持在 20 cm 左右为宜。

5 病虫害防治

5.1 农业防治

3 月中旬萌芽前，全园实施清园，保持园区清洁。然后树体上下全面、细致喷洒 1 遍 5°Bé 的石硫合剂，可以有效防治越冬害虫及病菌。有条件的果园，早春也可进行树干涂白（生石灰 3 份+石硫合剂0.5 份+水 10 份+食盐 0.5 份+少许植物油），这样可避免树体冻伤及日灼，推迟果树萌芽和开花时间，防止气温骤降对树体造成伤害，避免花芽发生冻害，同时也能杀死隐蔽在树干裂缝内的虫卵。也可喷洒萘乙酸等植物生长调节剂，推迟树体萌芽时间，预防“倒春寒”等。

5.2 物理防治

一是苹果园区安装一定数量的杀虫灯，用以防治苹毛丽金龟等趋光性害虫（图 2）。二是在树冠无遮挡处悬挂装有糖醋液的容器，配方为糖 3 份、醋 1份、酒 3 份、水 10 份，对卷叶蛾和金龟子等趋味性害虫进行诱杀。为保障诱杀效果，注意及时清理容器内虫尸，并补足糖醋液。三是在园区按照每 667 m 25 套的标准，悬挂含有诱芯的诱捕器，对金纹细蛾等进行诱杀。对于梨小食心虫，可在苹果园区绑缚性信息素迷向丝，每 667 m 2 40 根，可持效发挥作用达6 个月之久，对梨小食心虫控制效果良好。

图2 杀虫灯

5.3 化学措施

春季病虫害主要有苹果树腐烂病、蚜虫（图 3）、粉虱、蓟马、苹果小叶病等，可选用甲基硫菌灵、噻虫啉、螺虫乙酯等药剂实时进行预防和控制。

图3 苹果蚜虫

6 结 论

春季苹果树萌芽展叶、抽生新梢、开花结果，是果树生长的关键时期。为保障当年苹果优质高产，建议果农在春季合理修剪、彻底清园；加强肥水供给，满足树体生长发育需要；注重疏花疏果，保障果实品质；实时开展病虫害防治，确保树体生长不受病虫危害等。总之，通过实施春季苹果园的一系列管理技术措施，可为后期苹果的生长发育打下良好基础，助力果农实现苹果高产稳产的预期目标。