乡村振兴如火如荼！那如何振兴农村产业?怎么抓农村特色产业?如何让农村一二三产业进行有效融合呢?我们不妨看看下面这些案例，日韩农业是如何通过一二三产业融合，实现振兴的?!
日本农业—产业振兴
对于国土面积(约38万平方公里)仅相当于，甚至小于中国云南省的日本，这个被称为“弹丸岛国”的日本，其农业却一直处于世界农业前列。这除了日本农民精耕细作、先进的生产模式之外，高品质的农副产品以及多产业的融合，也是其走在世界前沿的重要因素之一。比如：
1.日本稻田画
一个有着悠久水稻种植历史的村子，为了振兴当地经济，开发观光旅游业，将艺术画通过稻田的艺术展示出来，类似于麦田怪圈，又不同于壁画。这种稻田彩绘，通过植物不同生长阶段，颜色呈现出不同的变化，犹如自然大地的鬼斧神工，给观者带来很大的震撼。
据悉，通过稻田画的规划，这个原本只是种植水稻、收割作物的小村庄，现已经吸引年游客量超过30万人次，休闲观光农业得到了快速发展，甚至被全球其它国家所效仿。
日本稻田画是每年4月份，在不同区域做上记号，农民开始种植，5月份稻田不断生长，图案逐渐显现，7月份为最佳观赏季，当地人俗称“稻田艺术节”。
据悉，现在的日本，除了稻田画之外，稻秆艺术也蹿红网络。生命不息，创意不止!
2.日本经典Mokumuku农场
这个以亲子教育为出发点，结合“自然、农业、猪”的工作室农庄，不仅巧妙的将一、二、三产业进行完美融合为，更形成了一种以生产、加工、销售、休闲观光、网络购物为一体的第六产业主题农场。好生厉害~~
作为新型农业成功的典范Mokumuku农场的特色可以总结为：
第一、将农业生产与教育产业、娱乐产业结合
孩子们不仅在近距离观赏小猪、小羊、小牛等动物之外，还可以亲自体验不同的活动，比如喂食、挤奶、牧场工作、种植农田等等活动项目。
第二、结合当地特色，住宿休闲一体化
Mokumuku农场为游客提供39棟圆顶形别墅住宿、温泉住宿，游客不仅能观光体验，并且在住宿上也有很高的满意度。试想一下，陪孩子在农场玩了一天，然后回到宾馆，泡一泡热腾腾的温泉，是不是一天的疲惫瞬间烟消云散....
第三、农庄内餐厅直销农产品，让消费者第一时间尝到绿色、无公害食物。
当然，Mokumuku农场为大家提供的绿色食物，不是粗枝大叶的“绿色食品(如：有机猪肉)”，他们餐厅直销的农产品是巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆，例如猪主题馆、牛奶工坊。
1)猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品，当然还有更细的划分，比如叉烧馆、香肠主题馆等
2)牛奶工坊内售卖各种奶制品
这种以可爱动物造型为主，通过不同的风格和装饰物，展现出的主题馆，更加形象的拉近与消费者的距离，很容易受到小朋友和家长们的喜爱。
第四、注重亲子活动的参与感，比如小猪训练园、农田亲子游戏等，让孩子在玩耍放松的同时，也能无意间学到很多知识，拉近与家长之间的关系。
第五、严控农产品质量，带动周边第一产业发展
除了消费者可以看到的被加工成型后的农产品之外，入口区购物区的“蔬菜交易市场”，农场与周边农户合作，向农场消费者提供新鲜蔬菜。值得一提的是，这些蔬菜都会标出种植农夫的照片和姓名，这样不仅对农户种植者有一定约束力，也让顾客购买的更加放心，从而对农场生态形象的打造也有很大裨益。
总的来说，日本在乡村产业振兴方面，充分利用本村特色，在资源稀缺的前提下，将现有资源特色发挥的淋漓尽致；同时坚持对高品质的追求，顺利的让日本农业过渡到“观光农业”、“旅游农业”。
韩国农业—产业振兴
如果说，日本农业位于亚洲最强农业之列，那么，韩国农业则紧随其后。这个从世界最穷国一路逆袭成为当今全球仅7个的发达国家，韩国农业“功不可没”。据悉，韩国农民人均年收入已达约1万美元，在全球排名第21名。
而作为世界上人均耕地面积(约0.5亩)最少国家之一的韩国，通过新村运动逐渐探索出一条扶贫致富的农业发展新模式：创意农业+乡村旅游(一二三产业融合发展)。比如：
1.韩国大酱产业
韩国泡菜远近闻名，对于热衷韩流的当下，几乎很少有人对石锅拌饭等韩式料理知之甚少。而泡菜、大酱作为韩国餐饮文化的代表之一，有这么一个村庄，就通过“大酱”远播海内外。它就是韩国江原道著名的“大酱村”。
1)提供游览理由：在大酱村，这里保持着古典的原始生活状态，别具特色
2)提升产品附加值：大酱村利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱，契合现代养生学，有很大的市场空间；
3)提高观光艺术感：大酱村将纯铜产业融入艺术气息，达到了出奇制胜的效果
在大酱村，你不仅可以欣赏以大酱杠为背景的大提琴演奏会、参加绿茶冥想体验，还可以赤脚漫步树林及品尝美味健康的大酱拌饭，这些都增加了游客的体现，符合市场消费者的需求，因此，大酱村通过生成“大酱”打造出了一条文化观光特色产业之旅。
2.韩国的柿子研究所
柿子研究所?是的，你没有看错!韩国清道郡目前以“涩柿子”为研发对象，成立了柿子研究所，正在掀起韩国“六次产业”的高潮—“小柿子大价值”。
如果是简单的柿子生产、销售，那顶多是一二产业的简单融合，但清道郡的柿子研究所却从生产、加工到生态旅游，将产业之间进行了连接和深度融合。
1)加工柿子产品，形成特色附加值
如果把柿子作为普通的水果出售，价格为1690韩元/千克(10.3元人民币/千克)。而经研发之后，1瓶柿子醋的价格为12500韩元(76.2元人民币)，是柿子原材料所能带来收入的14倍多。
在这里，我们看到一只普通的柿子，但清道郡的柿子却看到了柿子醋、柿子茶、柿子功能饮料、柿子冰淇淋、柿子染料等等，并且最重要的是，他们都做到了!
1瓶柿子醋可卖12500韩元(折合人民币74元)；盒装的30只柿子干为62000韩元(折合人民币365元，即每只柿子卖出12元)；柿子冰激淋卖到每只40元人民币。如今经过充分竞争，每只柿子的利润已大大下降，但仍然比中国的生鲜柿子零售价高出一二十倍，是感慨?还是辛酸呢?!中国柿子要加油啊~~
2)形成周边产品，与第二产业融合
除了柿子的食用价值植物，一个柿子浑身都是宝。比如，在柿子加工过程中，每年可供应有机肥料2200吨，使生产清道大米的土壤保持优质；柿子叶因为含有可以降血脂、降血压、降血糖等功能的单宁酸，以及丰富的维生素C及17种氨基酸，因此可被制作为茶、功能饮料、药品、洗浴用品及护肤品等。
此外，用柿子皮提炼的天然颜料所制作的衣服，每件售价多在1000-2000元人民币，能带来的收益也非常可观。
3)形成以柿子为中心的观光产业
韩国当地政府在清道郡柿子研究所的基础上，打造了全球首个“柿子发酵酒”主题浪漫酒窖。酒窖布置在当地日据时代的废弃隧道内。通过综合开发，隧道已经成为集试饮、展销、聚会、文创为一体的柿子酒主题旅游景点，每年吸引大量游客到访。
事实证明，只要有创意，何止葡萄酒？柿子发酵酒也可以建成浪漫酒窖。
因此，中国的农业要想彻底打破“供应不足和产销过剩并存、建立生态宜居、乡风文明”的乡村，结合本地特色产业的创意规划，因地适宜的创新发展，从量的要求转变成对质的承诺，让精耕细作、高品质、高附加值成为中国农业的标签，那我们就离真正落实“乡村振兴”战略，实现农业现代化迈进了一大步。
（完）
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