鸡翅外焦里嫩，土豆绵软入味，一口一个停不下来，巨下饭！完全吃不够~

准备食材：鸡翅、土豆、豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒、姜蒜、葱段、洋葱、芹菜

制作步骤：

将鸡翅洗净对半切开，用厨房纸巾擦干水分，加入生抽2匙、料酒2匙、淀粉5匙、胡椒粉和盐各少许，搅拌均匀，腌制20分钟

土豆去皮切粗条，放入清水中浸泡片刻，去除表面淀粉，捞出沥干水分备用

锅中倒入适量食用油，加热至六成热（油开始微微冒烟），将腌制好的鸡翅逐只放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆，捞出备用，同样的方法，将土豆条放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出备用

锅留底油倒入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入芹菜、洋葱翻炒2分钟，加入鸡翅、土豆，倒入辣椒粉1匙、生抽2匙、砂糖少许，翻炒均匀，出锅前加入葱段就可以了～

香香辣辣特别入味，好吃到舔手指，快来试试吧！