酸酸甜甜的菠萝加上嫩嫩的排骨,别提多好吃了!
准备食材:排骨、菠萝
制作步骤:
猪肋排洗净,切成均匀的小段。(尽量保持大小一致,这样更容易熟透且口感一致)锅中放水,姜片焯水在用温水洗净血沫
平底锅加热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火慢熬,熬至汤汁起大泡。加入焯好水的排骨,快速翻炒上色(注意不要烫到自己)
加入足量的开水,没过排骨为宜,加入2勺生抽、1勺醋(可以根据个人口味调整比例)盖上盖子中小火焖至收汁
最后放入菠萝翻炒均匀,撒上芝麻 ,葱花出锅!
酸酸甜甜的菠萝加上嫩嫩的排骨,别提多好吃了!
准备食材:排骨、菠萝
制作步骤:
猪肋排洗净,切成均匀的小段。(尽量保持大小一致,这样更容易熟透且口感一致)锅中放水,姜片焯水在用温水洗净血沫
平底锅加热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火慢熬,熬至汤汁起大泡。加入焯好水的排骨,快速翻炒上色(注意不要烫到自己)
加入足量的开水,没过排骨为宜,加入2勺生抽、1勺醋(可以根据个人口味调整比例)盖上盖子中小火焖至收汁
最后放入菠萝翻炒均匀,撒上芝麻 ,葱花出锅!