平日里，成年人去工作，小孩去学校，都少不了早饭。但因为上午的原因，他也只是吃了一些粗制滥造的食物。我一般都是事先包好的饺子，馄饨，包子，等第二天早上起床后，把它们放进锅中加热，然后马上就可以吃了。至于手抓饼，那是一家人都很喜欢的东西，十分钟就能做好。

市面上的手抓饼，大多都是油腻腻的，所以一般情况下，都是自己制作的。一次多煮几个，然后冷藏在一起，这样用火一烤，就能烤好。外面酥脆，里面松脆，一张一张的，看起来很好吃。再加上几个自己爱吃的小菜，那就更有营养了。只要你能做到这一点，你就能得到一个星期的食物。

小笼包

面粉，盐，花椒，香葱

【详细操作】

500公克的白面和5公克盐调和，加入320公克的热水调和，然后把它搓成一团。这是一种很柔软的面团，所以第一次用手搓的时候会有些粘稠，所以可以用一个保鲜膜来盖住，然后等10分钟后，再次用手搓。

2,将发好的面团放在和面的垫子上，这样可以更好地把它搓匀。把面团揉成条状，然后平均切成8块。

3,把每一份药丸都搓成一团。

4,在碟子上抹上一抹防止粘连的油渍，然后将揉成一团的生面也抹上一抹油渍。用塑料薄膜包好面团，发酵1小时。

5,面粉35克，盐5克，胡椒粉3克（可用五香粉代替），食用油40克（冷热油、生油或熟油均可），拌匀，做成一个酥皮。

6,将发面揉成一个矩形的小圆饼状，再在上面抹上一层酥皮。如果你想要更多的洋葱，可以在上面多放一些洋葱。

7,如折扇般前后对折，再展开。……

8,把它的一端往上一圈，把它的末端往下按，一小片就完成了。……

9,将每一份都揉成一团，就是一份手抓饼。

10,每次都要多烤几块，用油纸包好，放入冰箱冷藏。就像是普通的手抓饼那样，一直保存着。

11,当你要食用时，把它拿出，不用解冻。把它们放在平底锅上烤一下就好了。还可以把一个鸡蛋放在饼子上炸一下，然后在饼子上放一些自己想要的小菜，既有营养，又好吃。……

这蛋糕做的很有层次感，外焦内嫩，味道很足，味道也很好。最重要的是，他用的是最好的食用油，这样才能让他安心。吃个早饭，就可以了。……

吃饭的秘诀

1,.1.本食谱，每只手抓饼110g，每个手抓饼的尺寸和分量，可以按照自己的喜好调节。

2,由于蛋糕里有馅料，所以放冷后不会变硬。因此，在面团中使用的是热水（30-50度），并不需要进行过热。

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