葱是一种富含多种维生素、风味独特、风味独特的蔬菜，是一种非常有营养的蔬菜。用不同的材料，就能做出美味的菜肴来。那么，什么菜配葱最好？7种烹饪方法，新鲜可口，超级下咽，每顿都是一碟。

一、蒜泥炒猪肉

预备材料：青葱，碎猪肉，大蒜，小米辣椒。

实践过程：

1、青蒜洗净后切块，小米辣椒切块。

2、起锅放油，待油温后，下猪肉碎翻炒，待香气溢出，再下大蒜及红辣椒爆香即可。

3、加入料酒，老抽，继续拌匀，使其充分吸收香味，并上了颜色。然后加入葱段，再加入盐，酱油，蚝油，继续翻炒。

4、翻炒至葱段，起锅盛起食用。

二、香葱炒蛋

预备材料：一只蛋，一只葱。

实践过程：

1、青蒜洗净后，剁碎，将一个鸡蛋打进一个大盆里，用筷子搅拌均匀，待用。

2、起锅烧油温，将蛋汁倒入锅中炸至金黄，待用翻匀后取出。

3、在锅里加一勺油，等油热了，把葱段倒入锅里，然后倒入鸡蛋、生抽、蚝油，搅拌一下就可以盛出了。

三、葱爆豆豉

预备材料：大葱，香乾，红辣椒，蒜蓉。

实践过程：

1、青蒜洗净后，切块，香菜切片，小米辣椒切片，备用。

2、起锅，待油温后，将大蒜及小米辣椒煸香，然后加入豆角，煸炒约1分钟即可。

3、再下葱，煸炒至变软，加入盐，酱油，蚝油，鸡精，拌匀，待蒜完全熟透，盛出，盛起。

四、香葱炒青花

预备材料：青葱、青豆、蒜蓉、小米辣椒.

实践过程：

1、香葱洗净后，切块，青豆洗净，小米辣椒，用刀子将其切片。

2、起锅，待油温后，加入大蒜及红辣椒，爆香后，加入青豆芽菜略煸即成。

3、将豆芽菜煸炒到断生，放入盐，酱油，蚝油，鸡精，拌匀即可。

4、再把葱倒入锅中，再把它翻拌，直到它变得柔软，变得有弹性，就可以盛碟了。

五、葱爆大虾仁

预备原料：青蒜，大虾，生姜。

实践过程：

1、香葱洗净，剁碎，姜剁碎，备用。将河中的大虾放入面粉和水中，将大虾捞出，然后将大虾的胡须切去。

2、起锅烧油，待油温后下生姜，下虾仁煸炒，直到虾仁颜色变化，加入料酒，盐，酱油，调味，拌匀即可。

3、再加入青蒜，拌匀至香味，待至熟透即成。

六、香葱爆炒

预备原料：香葱、乌贼、青椒、青椒、香葱、大蒜、姜片。

实践过程：

1、青蒜洗净后，切块，青椒切块，小米辣椒切块，备用。

2、将鱿鱼洗净，用开水烫过，取出沥干水份，剁碎备用。

3、起锅放油，待油温后将鱿鱼翻炒，略一翻炒即可，取出沥油盛出即可。

4、起锅，待油温，下姜末、蒜末、干辣椒和小米辣爆香，加入青葱煸炒至变软，加入乌贼煸炒至熟即成。

5、最后放上盐、酱油和味精，搅拌几下就可以食用了。

七、葱爆粉丝

预备材料：青葱、粉丝、鸡蛋、青椒、大蒜。

实践过程：

1、香葱洗净，剁碎，将一个鸡蛋放入一个大盆里，搅拌均匀，用清水浸泡过，沥干水分。

2、起锅烧油温，将蛋汁倒入锅中翻炒，直到蛋汁变硬，翻匀捞起。

3、起锅，待油温后，放入大蒜及干红辣椒，然后放入青葱、鸡蛋及粉丝，煸炒至熟透即可。

4、放入生抽、老抽、蚝油、八角、盐、鸡精等调料，搅拌几下就可以盛出了。