胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

反常的气温里，用美食安抚下情绪，不至于太烦躁

又到十一月，去年这个时候还在家上网课呢。真的很难想象那几年是怎么过来的，现在一切恢复正常之后才慢慢感觉一切都离我们远去了。最近天气很热，总让我感觉是夏天又来了。甚至可以说家里的蚊子都比之前天热的时候多了起来，并且还很毒的，被咬一口就会一个很大的硬包包。

小朋友最近一直让我给她烧清淡一些，我倒是一直觉得我们家的饮食也算是挺清淡的了。要不是有孩子，我们可是一外没有红烧菜的。孩子竟然主动说想吃清淡一些，看来是现在这个干燥的天气让她也有些不舒服了吧。

最近的各种蔬菜都上来了，我倒是挺喜欢吃的，正好这几天家里熬了猪油，很适合清炒各种素菜了。看到路边有位阿姨在卖萝卜丸子，这个我倒是挺喜欢吃的，但因为家里人都不太爱吃，所以我一般就不会自己在家自己做了，买一点现成的回来可以复炸一下也是非常不错的。

五花肉炒出香味，把土豆片倒进去，加生抽，蚝油翻炒均匀，可以适量加一点开水焖一会，我喜欢土豆片稍软烂一些，最后加一点盐提味，撒上一些香葱就可以出锅了。

藕切成丝用开水焯一下备用，瘦肉切成丝。起油锅，把肉丝炒至变色，倒入焯好的藕丝翻炒至断生，加生抽，蚝油，再次翻炒均匀，加入适量青椒炒几下加盐提味就可以出锅了。

萝卜丸子已经是炸过的，我一般会再次用热油炸一下，这样比直接蒸热吃好吃很多的。吃的时候可以蘸点辣椒酱一起吃非常香。

本来是准备买点黄心乌的，但说实话因为还没有过霜现在的黄心乌实在是不够好吃呢。所以还是买了这种很多人都在挑选的小青菜，摘洗干净，用猪油简单炒一下加些盐就非常好吃了。

天气持续热，孩子说想吃清淡一些，必须安排呀