宁波旅行第三天,去慈城吃桂花年糕

卢同学去旅有 2024-03-05 06:45:31

桂花我所欲也,年糕亦我所欲也,二者可以得兼,宁波慈城走一走。

于是我就坐地铁到了慈城。

逛逛慈城县衙,出来不远就是张氏酒家。

墙上贴着让人眼花缭乱的菜单,一个阿姨站起来:“一个人不好点菜哦。”

“没事,就点一两个菜尝尝。桂花年糕和糖醋排骨。”

“好,我帮你问问老板娘。一个人不一定愿意炒喔。”阿姨说着进了厨房。

我一脸懵逼,居然还有往外赶客人的店?

过了几分钟,阿姨出来,让我到里面坐。

一看桌子我就明白了。原来他家只有 10 人的大桌,唯一一张小一点的,也够坐 6 个人。

没几分钟,桂花年糕炒好了。一端上桌,就有甜蜜的桂花香气扑面而来。

年糕都切成二筒状的薄片,表面有一层透明的糖浆,粘着许多桂花。

吃起来的口感很弹,牙齿咬上去有明显的阻力,慢慢咬,能感受到牙齿一点点咬穿年糕的阻力变化。

吃完几口之后,唇齿间已经满是桂花香味了。惊艳级。

糖醋排骨,58 元,相对中规中矩。勾芡不错,能拉丝,甜中带酸,这样口感比较清新。但是用的排骨有很多骨头碎,不时咬到骨头碎,疼得牙齿发麻。总体半步精彩级。

可惜点菜搭配错了,两道都是甜的,结果桂花年糕只吃了不到半盘就腻了。

加上中午还吃了天天锅贴王的赤豆圆子,一天的糖分摄入量直接爆表。

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