教你做酸豆角包子,加入玉米面,粗细搭配,营养又健康

甄娱乐 2020-06-25 17:20:47

亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天用酸豆角做一个好吃的,先把酸豆角给它切碎,再准备两个红辣椒也给他改刀切丁,全部签好之后给它放到一旁备用。接下来我们再来准备一些葱花和姜末,再来准备一块大的五花肉肉,我提前在冰箱里冻过了,冻过之后它比较容易切,我们给它切成这种比较大的片。路边车。首先我们先准备150克的玉米面倒入250毫升的开水给它烫一下,烫过的玉米面会更加的细腻,口感会比较好。

好的玉米面我们先给它放到一旁,让他凉凉玉米面的温度降下来之后,我们再放入4克的酵母,200克的普通面粉给它搅拌一下,全部搅成絮状之后,我们用手给它合成面团么,这个面我们要多揉一会儿,把两种面给它揉均匀,折好之后盖上保鲜膜让它醒发至两倍大。我们准备煎锅或者是平底锅在底部刷油,会让我们切好的五花肉片。把肉里边多余的油脂给它煎出来,煎到两面有焦黄,就可以出锅了。煎好的肉我们给它改刀切成小碎丁,因为肉已经煎过了,它已经定型了,所以会比较好切。

这个还是刚才我们煎肉的锅里面的油是肉里边出来的油,我们放上葱姜,炒出香味,再放上我们的辣椒和三豆角,再把我们刚才切好的肉丁也放进去,然后我们放入一勺的蚝油,少许的老抽,来一勺生抽,再放一点白胡椒粉,少量的盐,再来一些鸡精拌匀光火就可以了。我们的面也翻好了,给他拿出来。揉一下排出里面的空气。把揉好的面给它搓成长条,再给它下成大小均匀的面剂,我们把每个剂子都给它擀成薄饼。

放上准备好的馅料面里边加的有玉米面,所以它没有太强的韧性,如果说包元包子的话不太容易包,我们就给他包成麦穗包,包好的包子我们放到征地上二次醒发5分钟,然后给他凉水上锅大火蒸15分钟,时间到了闷三分钟再出锅。这样蒸出来的包子不容易塌陷,好了,我们的酸豆角包子就做好了。肉经过炒制之后没有那么油腻,而且加上酸豆角的酸味更加的开胃,我们又加了玉米面,粗细搭配,营养又健康,非常好吃。

短暂的相聚预示长期的拥有,发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。

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