亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

准备一些红色的小米椒放入清水中，休息一下，洗去表面的灰尘，再把它捞出来晾一晾，晾干表面的水分，准备比辣椒多一半的大蒜，把蒜根切掉，把切好的大蒜去皮，有料理机的放入料理中去皮，这样更方便，放到清水中清洗干净，在二次放入料理机中全部打成碎末，也可以用刀切，尽量剁的碎一点。

这一步很关键，把好的蒜末，我们不要直接用把它倒到纱布上，包起来使劲挤出里面的水分，这样做出来的蒜蓉辣酱才不会发火。小米辣也晾干水分了，把辣椒地剪掉，放到料理机中把它打碎，打好的辣椒放一旁备用，洋葱一个对半切开，切成细丝，小葱改刀切断，谢谢大家。再准备几颗香菜，我香菜太长了，要把它盘起来，放在一旁备用，锅中多放一些油，放入我们的香菜。

再加入八角、桂皮、香叶，开小火慢炸，炸到菜变得焦黄干枯，捞出来剩下的就是料油，再下入一半的大蒜末，开小火慢炸，不停的搅拌，杂志大蒜微微发黄，再放入小米椒和剩下的一半蒜末，搅拌均匀，继续小火慢炸，知道草甘里面的水汽炒出辣椒的香味，最后再加入蚝油和蒸鱼豉油拌均匀就可以了。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。