有手就会做的油泼面！面条劲道有嚼劲，香辣入味，真的巨香巨香，热油一泼激发香味的那一刻我已经狂咽口水啦！

准备食材：

刀削面、蒜末、辣椒粉、葱花、白芝麻、生抽、香醋、盐、白糖、香油

制作步骤：

1、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻淋上热油，激发出香味

2、加两勺生抽、两勺香醋、少许盐、一点香油、白糖搅拌均匀

3、锅中加水烧开，放入面条，根据包装说明煮至面条熟透（通常为3-5分钟），同时可以在锅中加入一些青菜一起焯水，捞出

4、料汁里加适量面汤 拌匀即可

面条的选择：可以选择手工拉面、挂面或其他你喜欢的面条类型。手工拉面更有嚼劲，挂面则更方便快捷。

青菜的选择：可以根据个人喜好选择不同的青菜，如菠菜、生菜、小白菜等，增加营养和口感层次。

调味技巧：根据个人口味调整辣度、酸度和咸度，确保每一口都符合你的味蕾需求。喜欢更辣的朋友可以多加一些辣椒粉，喜欢更酸的可以多加一些醋。

浇热油的技巧：浇热油时要注意油温，太低无法激发出香味，太高则容易导致调料变苦。油温达到冒烟状态即可。