这道粉蒸牛肉真的绝了！牛肉软糯入味，入口即化，搭配米粉的香气，一口下去直接上头！厨房小白也能一次成功，赶紧学起来！

准备食材：牛肉、土豆、蒸肉粉

制作步骤：

腌制牛肉：牛肉切片多次清洗，洗去多余的血水，加入姜蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、一勺料酒、一勺食用油、一勺豆瓣酱抓匀腌制半小时

裹米粉：将蒸肉米粉倒入腌好的牛肉中，搅拌均匀，让每片牛肉都裹上米粉

土豆切片，倒入适量蒸肉粉抓匀，放在盘底

蒸制：将牛肉平铺在蒸盘上，放入蒸锅，水开后蒸60分钟即可

出锅根据个人口味可以加入花椒粉，辣椒粉，葱花，香菜

牛肉裹上米粉，蒸得软烂入味，米粉吸收了牛肉的汤汁，香气扑鼻，真的比外面卖的还好吃！而且不用炒不用炸，蒸一蒸就能搞定，健康又美味！