秋季的到来，不仅带来的是秋高气爽好天气和明媚的心情，同时也带来了干燥。各位朋友一定要多多补水哦，今天大叔和大家分享一道滋润小餐，那就是红酒醉梨。红酒雪梨是一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜——红酒雪梨片，梨色红亮，酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。

红酒醉雪梨，以雪梨、红酒等食材为主制成的一道甜品，清火润喉，滋补养颜，夹一片雪梨放入口中，唇齿之间脆甜清口，清淡冰爽。制作中注意煮好的雪梨放凉后倒入玻璃容器，在冰箱冷藏12小时以上，这样红酒完全浸透到梨里面，口感会更好。雪梨生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。红葡萄酒对健康有益，葡萄富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。话不多说，今天大叔下厨房教你做红酒醉雪梨，希望你吃得开心~

雪梨 红酒 冰糖

1、首先把雪梨洗净去皮去瓤，雪梨一个切碎榨汁过滤；

2、然后切半的雪梨放入砂锅中，倒入一瓶红酒，加入过滤后的雪梨汁，喜欢口感稍甜的可加入适量冰糖；

3、最后小火炖煮30分钟左右，放凉后放入冰箱冷藏24小时食用最佳。

脆爽可口，酒香浓郁的红酒醉雪梨就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、煮梨的时间不是固定的，喜欢梨软些就煮时间长点，喜欢梨脆的就煮时间短些；

2、也可以在晚上烧好放入冰箱，冷藏一个晚上，风味更佳，禁忌凉食的朋友们不适宜冷藏后食用。

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