自从1817年瑞典科学家发现了硒以来，“抗癌之王”、“长寿元素”、“生命的火种”等一系列响亮的名号便被授予给了这个神秘的元素。

硒可以通过谷胱甘肽过氧化物酶抗氧化，达到保护肝细胞结构完整性，预防肝纤维化的目的。

体内硒元素的缺少会导致有害物质“自由基”的累积以及免疫功能的降低，使得肝脏损害，肝病反复。

我国是整体缺硒的国家，全国72％的地区土壤都缺乏硒元素。著名医学家通过对我国各地区流行病因学调查后发现，肝癌的发生率与硒水平呈显著的负相关。

硒元素的有益量和中毒量之间的范围是所有微量元素中最窄的。

中国营养学会推荐成人每日必须补充50~200微克的硒，倘若大量补硒则易造成硒中毒,这时需要维生素E来辅助.

在上世纪中，人们就发现了维生素E与硒元素之间的相辅相成。

相较于硒通过在整个细胞质中破坏过氧化物，维生素E则是在细胞膜中防止过氧化物的形成。

当人们摄入过量的硒元素时，维生素E又可以适当增加硒的排泄，降低毒性。维生素E与硒元素协同抗癌、防癌，促进肝脏排毒，预防肝脏纤维化。

对于肝病患者、肝癌肝硬化家族史、经常需要喝酒应酬、脂肪肝人群可以适量补充硒元素+维生素E，能达到较好的效果。