朋友们，最近是不是就感觉自己像是霜打了的茄子一般，做什么都没劲，脑海里只剩下想与温暖的被窝“缠缠绵绵到天涯”的念头~

为什么天气一冷，人就容易没劲还总犯懒呢？这时候你可就要小心了，你有可能遇到了冬天经常出现的问题——气血亏虚！

中医认为，人体的气血是维持生命活动的基本物质，气是推动血液循环的动力，血是滋养全身各部分的液体。气血充足对于人体的健康至关重要，反之则会导致各种病症。

女性气血亏虚会皮肤干燥、面色苍白或萎黄，就像花朵失去了养分而枯萎，有的还会出现月经不调、月经量减少的问题；

老年人气血亏虚就更明显了，容易失眠、气短、头晕眼花、咳嗽无力、心慌心悸，肌肉骨骼也会更加脆弱......

那么我们该怎么调理呢？今天，白术为大家推荐一个有着“血中圣药”美誉的中药材，在我们的生活中也很常见，那就是当归。

血中圣药：当归

当归的应用极为广泛，由于其功效大，许多传统的中药方剂中大都离不了当归，故有“十方九归”之说，最早见于《伤寒论》《金匮要略》，包括当归四逆汤、当归芍药散等。

具体来说，当归有以下三种功效：

1、补血活血

《医学启源》中记载：当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。

当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证，如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。

“气为血之帅，血为气之母”。若将当归与补气药物如黄芪等配伍时，还能够行气活血，使气血相互依存、相互促进，达到“气血双补”的效果，能够很好的治疗气血两虚方面的病证。

2、 调经止痛

中医认为，月经的产生与气血的充盈和排泄密切相关。当归能够补血，改善血虚状况，为月经的正常来潮提供物质基础。

此外，当归具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，消除体内瘀滞。

在中医看来，气滞血瘀是导致痛经的重要原因之一。而当归能够疏通经络，缓解因血瘀引起的疼痛和不适。

总之当归既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，被古人称为“妇科圣药”。但要注意的是，月经期间量大的人不宜食用，可能会增加出血量。

3、润肠通便

当归性温，味甘辛，归心、肝、脾经。在中医理论中，脾主运化，脾胃的运化功能对于食物的消化吸收和糟粕的排泄至关重要。

当归入脾经，且质地油润，能够起到补血润肠通便的作用，比如当归配火麻仁，就可增强润肠通便的效果，适用于血虚肠燥便秘。

而且用当归来通便不会损伤正气，老年人和产后妇女，也可以使用当归来改善便秘。

当归挑选小技巧

介绍到这里，相信大家对当归都有了一定的了解。有需要的朋友们可能已经开始在想着要去试一试了~

要知道好的当归才能发挥出更好的效果，那么在购买时该如何挑选呢？

今天白术教大家3招，帮助大家挑选好当归。

一看：当归是以根入药，所以挑选当归以主根粗长，分支少为佳。当归的主要成分是挥发油，切片后其断面应当是油润且质地柔软。若当归表面粗糙、柴性大、干枯无油，色泽暗淡或断面呈绿褐色，有斑点或霉斑，则不可选。

二闻：优质当归应具有独特的香气，香味浓郁而持久。若当归没有香气，或者香味淡薄，甚至仔细闻还能闻到略带刺激性的酸味，则不可选。

三尝：当归具有微苦微甜的味道，口感醇厚，而劣质的当归可能味道苦涩或淡薄。

总的来说，当归以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁、入口回甘者为佳。

现在市场上当归品质鱼龙混杂，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，仔细辨别。

橘杏缘深知朋友们对优质当归的需求，经过多方考察和综合考量，为大家精心挑选了来自甘肃岷县的当归。

大家都知道好药材讲究一个道地产区。"道地”二字，出自于明代汤显祖《牡丹亭·诇药》，它指的不仅仅是真品，还得是优品。

岷县正是当归名副其实的道地产区，这里气候高寒阴湿，年平均气温低，土壤也十分肥沃透气，为当归的生长提供了得天独厚的自然条件。

而且，岷县素有“当归之乡”之称，种植当归的历史可以追溯到1700多年前，在漫长的历史过程中，当地药农积累了丰富的种植经验。

不仅如此，橘杏缘坚持严格筛选，精细加工，均采用主根头身切片，片片均匀饱满，最大程度上保留了当归的天然营养成分，一片顶多片。

我们拿到手后，品质的好坏一眼可见，无熏硫、无染色，颜色黄白自然，油脂圈清晰，肉质紧实。

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当归食疗方

学会了挑选好当归，白术再给大家分享三个当归的吃法，美味又健康~

1、当归鸡蛋汤

食材：当归10克，鸡蛋2个，红糖适量

做法：将当归放入锅中加2000ml清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，同时将鸡蛋煮熟去壳后放入原汤中，根据个人口味加入适量红糖，再炖煮十分钟即可。

功效：补血活血、调经止痛。

2、当归黄芪饮

食材：当归、黄芪按5:1配即可，蜂蜜或红糖适量

做法：当归、黄芪一起放入锅或养生壶中加适量水煎煮30分钟，晾温后加入适量蜂蜜或红糖即可饮用。

功效：补益气血，尤适于血虚肠燥便秘者。

3、当归乌鸡汤

材料：乌鸡半只，红枣2枚，当归10克，枸杞6克，姜适量

做法：乌鸡焯水，把所有的材料和乌鸡都放进砂锅中，放入2升水，大火烧开，转小火，煲2个小时，开锅前放入适量的盐即可。

功效：补血活血，适用于妇女月经量少，头晕失眠，心慌心悸等。

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关于当归的功效和吃法今天就介绍到这里了。气血亏虚的朋友们，除了当归，平时还可以根据自身情况选择阿胶、黄芪、五红粥等物来补气养血喔~

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