为了如此快速、廉价和一致地提供食物，许多快餐店专注于流程和效率，而不是提供优质、营养的食物。

偶尔吃一顿快餐没什么好担心的，毕竟有时，这可能是您唯一的选择。

但是，如果汉堡、炸薯条和油腻的早餐三明治成为您饮食的核心，它们可能会对您的健康造成严重影响。

不健康的饮食会增加患抑郁症、癌症、2 型糖尿病、心脏病和其他慢性病的机会。

什么被认为是快餐？

快餐的历史可以追溯到近一个世纪前，但这个概念——以及美国一些最著名的快餐店——在 1940 年代和 50 年代真正起飞。

今天，它已经成为一种文化的主食，以至于多达三分之一的美国人每天吃快餐。

当你看到快餐时，你就知道了：它是高度加工的、批量生产的食物，可以快速准备——通常在烤架上、油炸锅里或微波炉里。

快餐店遵循非常具体的准备方法，以确保您每次都能获得您期望的酥脆、油腻的薯条。

为什么快餐对你有害？

不同的食物会以不同的方式影响每个人，但以下是经常吃快餐可能对你的身体造成的一些事情：

1、升高血压

许多快餐都含有钠，钠可作为防腐剂并增强味道。

所有经过加工、包装或装箱的东西都会含有钠。

问题是，众所周知，高钠饮食会增加血压，这会给您的心血管系统带来压力。

随着时间的推移，高血压会使血管变硬或变窄，成为心脏病发作、中风和心力衰竭的主要危险因素。

理想情况下，根据美国心脏协会的说法，大多数成年人应该尽量将盐摄入量保持在每天 1，500 毫克以下——尽管其目前的建议允许每天高达 2，300 毫克。

因为钠在我们的饮食中非常普遍，所以它会迅速增加。

例如，仅一个培根芝士汉堡就可以让你非常接近每日推荐的 1，500 毫克钠。

一大块炸鸡胸肉配土豆泥和肉汁也是如此。

即使是看似更健康的选择，如意大利式子三明治，也可以为您的每日摄入量贡献超过 1，000 毫克。

2、让你臃肿

吃高钠、高脂肪或富含精制碳水化合物（如面包、面包或面包屑）的饭菜都会让你感到腹胀。

而且，如果你在膳食中添加苏打水，碳酸化可能会使情况变得更糟。

腹胀应该只是暂时的，但如果你穿着腰部更紧的裤子，或者如果你想在手指上或手指上戴戒指，恐怕就会相当的困难。

3、提高胆固醇

用油炸的食物脂肪含量高——其中包括饱和脂肪。

吃太多饱和脂肪会增加你的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇，这使你面临患心脏病的风险。

美国心脏协会建议，每日卡路里中不超过6%来自饱和脂肪。

如果你每天吃2卡路里，那大约是000克，或者一个培根，鸡蛋和奶酪早餐三明治的量。

4、导致消化问题

百吉饼、松饼和任何裹面包屑的东西可能很好吃，但它们都是缺乏纤维的加工碳水化合物。

摄入足量的纤维（每天 25 至 35 克）有助于保持消化道中的运动。

它可以降低您患憩室炎和其他与用力或便秘相关的疾病（如痔疮和疝气）的风险.

膳食纤维还可以帮助您的有益肠道细菌繁殖，让您感觉饱腹感。

如果您严重依赖快餐，您将很难获得推荐的量。

例如，咖啡店的蓝莓松饼将为您提供近20%的日常碳水化合物需求，但只能提供一两克纤维。

5、导致体重增加

如果你去得来速餐厅吃一顿超值的晚餐，你最终可能会吃比在家做饭更多的份量（和更高热量的食物）。

如果这成为一种常规，所有这些额外的卡路里都会增加额外的体重。

当这些卡路里主要来自高度加工的碳水化合物时，你可能会在几个小时内再次感到饥饿，这可能会导致 - 你猜对了 - 更多的额外卡路里。

然后是糖因素。

糖是肥胖流行的罪魁祸首。

它隐藏在很多食物中，包括饮料和酱汁。

猜猜你早上的摩卡咖啡里有多少糖？25克以上。还是在香草奶昔里？超过80克，如果你把它做成一个大，这几乎是20茶匙！

6、消耗你的能量

快速摄入精制碳水化合物和糖会导致血糖飙升，从而促使您的身体产生大量胰岛素以迅速降低血糖。

这种尖峰和崩溃的循环会让你感到疲倦和暴躁。

同时，含有蛋白质、健康脂肪和富含纤维的碳水化合物的均衡膳食需要更长的时间才能消化和吸收。

这可以减缓糖释放到血液中的速度，因此您可以获得持续的能量而不会崩溃。

7、影响你的情绪

当你吃富含饱和脂肪、钠、糖和精制碳水化合物的饮食时，你不仅会得到太多这些东西，而且还会错过许多其他重要的营养素。

水果和蔬菜——除了快餐三明治上的冰山生菜和番茄片——富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以滋养你的身体，改善你的情绪。

吃大量的加工食品甚至可能增加患抑郁症的风险。

五种最不健康的快餐选择

1、比萨饼：

意大利辣香肠披萨的平均切片含有约 680 毫克钠、12 克脂肪（包括 5 克饱和脂肪）和 300 卡路里。

但是谁只吃一片呢？一个大馅饼中的三片提供超过2毫克的钠 - 几乎是普通美国人一顿饭的每日限制。

2、汉堡和薯条：

一个典型的双层芝士汉堡和大薯条提供约 1，200 卡路里和高达 1，700 毫克的钠。

把它和一大杯苏打水组合在一起，你会超过1，500卡路里。

3、冷盘组合：

午餐肉往往含有钠、饱和脂肪和称为硝酸盐和亚硝酸盐的致癌物质，已知会增加患某些癌症的风险。

84克加工熟食肉可以含有多达 1，300 毫克的钠——甚至在你添加奶酪、调味品、面包和薯条之前。

4、热狗：

不含调味品的典型法兰克福啤酒含有每日推荐饱和脂肪摄入量的一半以上和钠摄入量的 33%。

如果你通常吃两个热狗，它会接近你一天的饱和脂肪和钠分配。

5、炸鸡：

只需一块来自您最喜欢的鸡肉店的炸鸡胸肉就含有 500 卡路里或更多的热量、34 克脂肪和 1，200 多毫克钠。

做出更健康的快餐选择

实际上，在不破坏健康饮食的情况下吃快餐是可能的，但这需要一点跑腿工作。

寻找含有瘦肉蛋白、蔬菜和纤维的膳食，避免任何超大的食物。

你可以通过研究找出特定快餐的营养成分来做出明智的选择，所有主要餐厅都应该在网上提供这些信息，或者如果你要求，可以在餐厅里交给你。