最早的吃烤串，都是路边摊，摆个烤架一边烤一边叫卖，或者推个餐车搞个小烤炉，跟游击战一样，哪里有人奔哪去，没有固定点，肉串不算大，种类也很单一，五毛还是一块忘记了，也没有那么多调味料无非就是孜然、盐和辣椒粉，那种最原始的炭烤滋味，真心不错呢。

慢慢地烤串经济开始大变身，不但种类多了，烤制的方式和口味也不断日新月异，各地特色烤串也开始云集北京，逐渐成为人们悠闲放松的一种生活方式。

三五好友聚在一起，一顿烤串几瓶啤酒，天南海北吹不停，把普通人的快乐展现的淋漓尽致。

有这样一家东北风味的烧烤，在保持东北口味的同时也加入了创新，让烤串的口味更受年轻人欢迎，今天就让我们走近这家“街边儿牛肉串”，尝尝东北特色的烧烤美味。

街边儿肥瘦，属于甜辣口，肥瘦相间，很香很嫩，这就属于创新款，在传统口味的基础上又加入甜，不仅能提鲜还提升了口感。

牛肉串肥瘦，算是主打，牛肉很嫩肥瘦相间，烤制的火候掌握的也不错，一点也不老，很好吃。

烤掌中宝，也不错，吃起来香脆鲜嫩，加辣和不加辣口味也不同，个人更喜欢稍微加点辣，口感更佳。

烤鸡骨架，东北特色美食。朋友说味道特别像小时候学校门口小摊的味道，特喜欢咂巴鸡骨架上面的肉，酸辣甜的口感，满满的回忆。

生筋，一片板筋后面带点肥肥的和一点点类似蹄筋的东西一起烤制，口感丰富蛮不错的，简直太好吃了！

烤玉米和烤玉米粒各有特色，个人还是更喜欢烤玉米，很喜欢小时候那种烤制的口感。

烤锅包肉，比较创新的吃法，外皮酥脆肉质鲜嫩多汁，搭配秘制酱料，口感层次丰富，令人回味无穷，可以尝试下。

芝芝鱼豆腐，也是创新烤品，芝士在鱼豆腐里面，烤制后芝士化掉，咬一口就会流出来，很香很嫩很Q弹

烤土豆片，香辣酥脆，口感很不错，像吃薯片一样，很不错。

除此之外还有五花卫龙、酱油筋、炼乳满满烤面包、胸口、烤菠萝等等，都可以尝试下。

除了烤货，还有这些东北特色美食也不能错过。

烤冷面是现压的非常好吃，来自东北人的肯定，很好吃，烧烤店里卖烤冷面有特色。

炸鸡肉串必须尝一尝，圆圆鼓鼓，裹着脆脆的面粉，短短的串儿配合着辣椒粉，咬上一口，外边脆里面嫩，是小时候妈妈都不让多买的稀有零食。

鸡汤豆腐串，这个特别好吃，甜中带点辣，吃完还想吃，清淡而不失滋味。

街边儿泉水冰冰冰冷面，面条还比较劲道，汤味道也不错，还加入梨丝、牛肉片、黄瓜丝等配菜，清清凉凉很适合大夏天吃。

拌拌熏鸡架，今日最佳，红油甜辣口，鸡肉量很足，特别好吃。

到了夏天他家店内店外都可以就餐，环境也还不错，坐在外面吃烧烤很凉快，一边聊天一边吃串喝酒还是蛮惬意的。

店铺信息

店名：街边儿牛肉串(望京店)

地址：朝阳区望京街9号望京万科时代中心A座A-1-23（商场中庭广场内）

营业时间：周五至周日 11:00-01:00 周一至周四 11:00-14:00 16:30-01:00

人均消费：97元