2024/2025 产季重庆柑橘产销形势分析及对策建议
基金项目：重庆市特色水果产业技术体系创新团队；重庆柑橘优势特色产业集群项目资助。
胡国平等
重庆位于长江上中游柑橘优势产业带核心区，是全国柑橘生产气候与生态最适宜的地区之一。 近年来，重庆市以谋划打造长江上中游（重庆）柑橘产业带为重要抓手，整合多方资源，推动现代柑橘产业体系建设， 重庆在全国柑橘生产中的地位和作用不断提升。
1 生产形势
1.1 产量稳步增长，平均单产创历史新高
受上季柑橘生产“大年”的影响，本季柑橘花量有所减少，加之受夏季高温、干旱等不利因素影响，全市柑橘产量受到一定影响，尤其是柚、柠檬等早熟柑橘果实膨大期缺水，果实普遍偏小。但随着标准化管护技术的不断普及， 以及前几年新建或高换果园陆续进入盛产期， 2024/2025 产季重庆柑橘产量不降反增，创下历史新高（见图 1 ）。 据市农业农村部门统计， 受严禁耕地非粮化政策的影响， 全市柑橘种植面积连续 2 年下调， 截至 2024 年底， 全市柑橘种植面积 25.42 万 hm 2 ，较 2023 年减少 1 466.67hm 2 ， 减幅 0.57% ； 预计总产量达 491.4万 t ，较上季增加 27.5 万 t ，增幅 5.93% ；全 市 柑 橘 每 667 m 2 平 均 产 量 达1 289.0 kg ， 较 2006 年的 514.3 kg 增加774.7 kg ，增幅达 150.63% ，产量及平均单产均保持 18 年连续增长。
图 1 2006 — 2024 年重庆市柑橘生产面积与产量变化
1.2 柑橘面积熟期结构进一步优化
本季全市新增柑橘面积主要以杂柑类为主，甜橙、柚、柠檬和椪柑等种植面积出现不同程度减少，全市早、 中、 晚熟柑橘种植面积比例由上一季的 27.3∶22.4∶50.3 微调至 27.4∶21.9∶50.7 （图 2 ），晚熟柑橘种植面积稳中有增，所占比重持续提升。
早 熟 柑 橘 ： 面 积 6.96 万 hm 2 ， 较 上 年 减少 200 hm 2 ， 减幅 0.29% 。 其中， 柚类面积 3.87万 hm 2 ，减少 266.67 hm 2 （见表 1 ），包括长寿等地沙田柚面积减少 133.33 hm 2 ， 合川等地其他柚面积减少 133.33 hm 2 ； 柠 檬 类 面 积 2.42 万 hm 2 ， 减少 266.67 hm 2 ， 主要为潼南尤力克种植面积减少；红美人（爱媛 38 ）、金秋砂糖橘等早熟杂柑由于效益好，呈持续扩张趋势，面积增加 333.33 hm 2 。
表 1 2024/2025 产季重庆各类柑橘生产情况
中熟柑橘：面积 5.57 万 hm 2 ，较上年缩减 1 533.33hm 2 ，减幅 2.67% 。 其中，椪柑、锦橙等老品种调整加快，酉阳等地椪柑减少 266.67 hm 2 ，永川、合川和长寿 等 地 锦 橙 缩 减 600 hm 2 ， 梁 平 等 地 红 橘 缩 减333.33 hm 2 ，秀山、长寿等地脐橙缩减 333.33 hm 2 。
晚 熟 柑 橘 ： 面 积 12.89 万 hm 2 ， 较 上 年 增加 266.67 hm 2 ，增幅 0.21% 。 新增面积主要为杂柑，共 533.33 hm 2 ，其中，潼南、永川、黔江等地新增沃柑 200 hm 2 ， 长 寿 、 潼 南 等 地 新 增 其 他 杂柑 266.67 hm 2 ， 巫溪等地增加晚熟脐橙 66.67 hm 2 ；此外，长寿、巫溪等地减少 W ·默科特 266.67 hm 2 。
1.3 柑橘产量继续保持增长态势
2024/2025 产季， 重庆全市柑橘产量预计达491.4 万 t ，其中，早熟与中熟柑橘产量小幅上涨，而晚熟柑橘产量增幅超过 10% ，早、中、晚熟柑橘产量占比达 24.8∶30.4∶44.8 （见图 3 ）。
早熟柑橘：产量 122.0 万 t ，较上年增产 1.8 万 t ，增幅 1.50% 。 其中，红美人 9.3 万 t ，增产 1.9 万 t ，以忠县、秀山等地为主，其中 , 忠县增长 2.0 万 t ；沙田柚、垫江柚等地方柚产量分别为 8.9 万 t 和 6.3 万 t ，分别增加 0.4 万 t 和 0.3 万 t ，主要为酉阳、垫江等区县；尤力克柠檬产量 50.5 万 t ，受种植面积的减少及高温干旱影响，较上年减少 0.7 万 t 。
中熟柑橘：产量 149.5 万 t ，较上年增加 1.9 万 t ，增幅 1.29% 。 其中，脐橙产量 80.1 万 t ，增产 1.6 万 t ，以奉节、云阳等地的纽荷尔、奉节 72-1 为主；红橘、椪柑等分别增加 0.3 万 t 和 0.2 万 t 。
晚熟柑橘 : 产量 219.9 万 t ， 较上年增加 23.8万 t ，增幅 12.14% 。 其中，主栽的晚熟鲜食杂柑继续保持增长势头，沃柑、春见、大雅柑等杂柑类分别新增 7.1 万 t 、 2.2 万 t 和 1.1 万 t ；血橙、晚熟脐橙等甜橙类均新增 5.7 万 t 。
2 销售形势
2.1 全国上市柑橘销售情况
本季为全国性柑橘生产“小年”，加之各主产区气候不稳定，市场供应量有所降低，全国前期柑橘品种销售形势普遍向好。
蜜橘： 9 月份，湖南、广西等地早熟温州蜜柑大量上市，产地价格 3.40 元 /kg ，同比上涨 30.77% ； 10月，江西、广西、云南等地南丰蜜橘大量上市，产地价格为 2.60～3.40 元 /kg ，同比上涨 25.00% 。
柚类： 9 月底，福建、广州等地蜜柚开始上市，红肉蜜柚产地均价约 3.80 元 /kg ， 白肉蜜柚产地价格1.60～3 元 /kg ，与上季同期相比基本持平。
柠檬： 9 月底，安岳柠檬大量上市，鲜果销售行情较好，价格较上季同期翻了一番，出口量较上季同期增长 500% ，全国柠檬产地价格约 6.44 元 /kg ，同比增长 12.59% 。
红美人： 10 月下旬四川等地的红美人开始上市，受前期高温天气影响，产量有所降低，产地价格6～8 元 /kg ，同比上涨近 50% 。
脐橙： 11 月中下旬，江西赣南脐橙大量上市，产地价格 3.30～3.80 元 /kg ，同比下跌 6.58% ；后期全国脐橙产地平均价格约 4.58 元 /kg ，同比下跌 17.92% 。
2.2 重庆柑橘销售价格情况
受全国柑橘销售大环境影响，加之 8 — 9 月罕见高温干旱， 本季重庆个别早熟柑橘品种产量有所下降，前期上市的多个柑橘品种产地价格同比上涨。红美人： 10 月下旬，忠县、开州、长寿等区县红美人开始少量上市， 果园平均售价在 6 元 /kg 左右，与上季同期持平，优质优价明显。
柠檬： 11 月上旬，潼南等地柠檬开始上市，受夏季高温天气影响，柠檬产量减少，市场供应减少，加上雪王等茶饮企业的大量采购，柠檬销售形势向好，产地价格 5 元 /kg ，同比上涨 25.00% 。
沙田柚： 11 月初，长寿等地沙田柚开始上市，虽然夏季高遭遇温干旱天气影响， 但通过采取相应措施， 柚果产量基本未受影响， 反而果实品质有所提升，产地价格 8～12 元 / 个，与上季持平，销售进度较往年加快。
金秋砂糖橘： 11 月上旬，忠县、万州等地金秋砂糖橘开始上市， 产地价格 6.50 元 /kg ， 同比上涨12.06% ，销售形势较好。
脐橙： 11 月中下旬，奉节、云阳、巫山等地的早熟脐橙开始上市，产地价格 4 元 /kg ，较上季同期稳中有升。
3 形势分析
3.1 有利形势
一是三峡柑橘品牌影响力不断提升。 本季重庆市先后在成都、 长春两地成功举办第六届三峡柑橘国际交易会，“三峡柑橘”品牌宣传广告在观音桥、解放碑、红旗河沟等热门商圈，机场、高铁站、高速公路等重要交通枢纽，公交车、地铁等公共交通投放，“三峡柑橘·奉节脐橙”“三峡柑橘·云阳红橙” 宣传片在中央广播电视台黄金时段播放，“奉节脐橙” 宣传片在北京西站电子屏上播放，“三峡柑橘” 品牌影响力不断扩大。 奉节、云阳、巫山、开州、万州等区县成功举办“三峡柑橘”及其子品牌开园节、推介活动，品牌价值持续提升， 其中，“奉节脐橙” 品牌价值达到381.7 亿元，“开县春橙”品牌价值达到 110.6 亿元。
二是柑橘产后加工快速推进。在柑橘、柠檬产业集群和国家、市级现代农业产业园等项目的支持下，主产区县配套、升级完善了采后商品化处理线，全市能实现果品红外无损检测、 数控分选的高端生产线突破 100 条。 潼南雪王、檬泰和汇达等 3 家柠檬加工企业新增产能快速释放， 2024 年产值预计可达到 12亿元，新增产值 6.2 亿元； NFC 橙汁加工逐渐恢复和浓缩汁需求量增加，订单量成倍增加，目前开州、忠县等地橙汁加工企业本季已加工原料果 12 万 t ，同比增长 213.3% ；奉节果蔬生鲜加工产业园、重庆（忠县）现代农业柑橘产业园项目前期场坪已经完成，进入主体建设阶段，万州区柑橘深加工项目试投产，永川东盟水果产品（冷链）加工分拨中心、江津 NFC 橙汁生产及其附属产品加工基地项目完成签约， 全市柑橘加工能力持续提升。
三是多样化新型线上销售方式助力。 随着消费方式的更新，抖音、京东、美团等各种线上销售快速发展， 尤其是直播带货的普及， 大幅提升了销售效率，柑橘销售量不断上涨。 尤其是针对“红美人”“奉节脐橙”“玫瑰香橙” 等网红品种开展的短视频直播带货，发展势头强劲。 为巩固脱贫攻坚成果，先后推出的 832 电商平台、中国社会扶贫网重庆馆、巴味渝珍等政府电商扶贫也将持续助力重庆柑橘销售。
四是出口能力不断壮大。 随着“三峡柑橘”公用品牌的深入推进，“三峡柑橘” 品牌英文及 LOGO 已先后在俄罗斯、泰国、柬埔寨等 10 个国家注册备案，完成了海外品牌打造的第一步。在各方的努力下，各主产区县的出口能力不断提升， 2024 年第一季度，渝东北地区柑橘直接出口首次突破 5 000 t ，同比增长 9 倍，以“ W ·默科特”杂柑为主的边贸出口量持续增加。重庆柑橘凭借色泽好、风味浓、品质优、价格低等备受海外消费者欢迎，出口市场不断拓展。
五是销售队伍逐步壮大。在奉节、万州、云阳、忠县、开州等柑橘主产区，随着产业的发展，已初步形成了区域性的营销体系， 除了以当地职业经理人为纽带、联系农户和采购商为主的销售模式，还有“农户 + 合作社 + 企业”的营销模式，销售渠道相对稳定，对各地的柑橘销售起到了积极的推动作用。
3.2 不利形势
一是全国柑橘供大于求的竞争压力。 虽然 2024年高温干旱对长江中上游柑橘主产区的柑橘生产造成了严重影响，但全国柑橘产量基数本身就大，预计本季柑橘产量与上季持平或略减， 但仍属于供大于求， 特别是全国范围内的晚熟柑橘生产并未受到较大影响，广西、四川等周边主产区晚熟柑橘产量持续增加，这将进一步加大重庆晚熟柑橘的销售压力。
二是春节较早，节前旺销时间缩短。 2025 年春节较往年提前约半个月，元旦到春节仅 20 多天。 往年节前正是重庆脐橙、 锦橙等众多中熟柑橘销售的高峰期，以及“春见”“大雅”等部分晚熟杂柑的销售旺季，而本季这一销售期大幅压缩，但上市销售量却增加，销售压力增大。
三是国内外经济形势不容乐观。一方面，全球经济复苏乏力，地缘冲突不断加剧，农产品出口受到严重影响，出口利润不断降低。 另一方面，国内消费市场整体疲软，民众消费意愿不强，水果消费减少。 与此同时，柑橘生产的人工、物资、土地租金等成本逐年上升，种植效益持续压缩，都将不利于柑橘销售。
3.3 形势预测
受气候等因素影响， 2024/2025 产季全国柑橘产量预计有所下降，随着消费市场的逐步复苏，重庆柑橘销售形势总体看好。 前期上市的柠檬、红美人、金秋砂糖橘等早熟柑橘产地价格普遍高于上季同期，且销售进度加快；梁平柚、沙田柚等地方名柚风味独特，消费群体较固定、竞争较小，销售形势稳定向好；12 月至 1 月上市的脐橙、 锦橙等中熟柑橘品种，将面对全国相近或同类品种的竞争， 预计销售压力较大，但通过网红直播带货，奉节等地中熟脐橙销售加快，且随着橙汁加工的增多，锦橙、脐橙等原料果需求增加，在一定程度上缓解了鲜果销售的压力。 2025年春节时间较早， 节前中、 晚熟脐橙销售将有所增加， 但节后晚熟柑橘销售压力将大幅增加； 2 月份后， 对全国市场影响较大的广西等地的沙糖橘供应量减少， 将在一定程度上缓解后期上市的重庆晚熟柑橘的销售压力，但广西、四川、云南等地晚熟柑橘持续增产，重庆晚熟柑橘的销售压力依然很大。
综上所述， 本季重庆柑橘销售受全国柑橘 “小年”等因素的影响，销售压力预计较往年有所缓解，但市场消费疲软依旧存在，销售压力仍然较大，特别是晚熟柑橘销售总体形势不容乐观。
4 销售建议
一是提早谋划，多措促销。建立专项资金支持柑橘销售，联合出台销售政策；打通物流销售渠道，保证柑橘的快速运输配送； 及时掌握本地柑橘销售进度，做好产销信息发布。
二是合理预期，顺价销售。生产者应充分认识到全国柑橘供大于求的总体形势，合理、有序地开展柑橘销售工作，不抬价也不压价，顺应销售形势，保持合理的价格预期，落袋为安。
三是创新方式，做强品牌。举办“三峡柑橘”标志性推介活动， 提高其在市外、 新媒体等平台的曝光度，做大做强“三峡柑橘 + ”品牌体系；培育销售型龙头企业、营销团队、职业经理人等果品营销组织，强化“线上 + 线下”产销对接，拓宽销售渠道；有针对性地拓展海外市场，扩大出口。
四是加强冬管，确保增收。 关注冬季气候变化，做好晚熟柑橘、完熟栽培柑橘的越冬防霜冻措施，确保安全越冬；科学采收，从严打击增甜剂、降酸剂等“三无”投入品的使用，确保柑橘果品质量安全，维护重庆柑橘品牌形象。
