陕南猕猴桃实现一年上架三年丰产技术，年产量大幅提升
张彦珍等
秦巴山区是猕猴桃原产地， 是国内外专家公认的猕猴桃最佳适生区之一。位于陕西南部汉中盆地中部的城固县， 近年来紧抓陕西省猕猴桃“东扩南移”战略机遇，大力发展猕猴桃产业，现有猕猴桃栽植面积5万亩（1亩约合 667 m 2 ——— 编者注），猕猴桃已成为乡村振兴又一大产业。 结合本地生产实际总结了猕猴桃一年上架三年丰产技术，供生产者参考。
1 深翻改土
土壤是猕猴桃生长与优质高产的基础，是水分和养分供给的源泉。土层深厚、土质疏松，土壤中有益微生物活跃，土壤肥力高，有利于根系从土壤中吸收水分和矿物质元素，促进树体生长、提高果实产量和品质。因此，栽植需—深翻改土，为猕猴桃生长创造最优生态环境。
陕南气候条件优越，适宜猕猴桃生长，但当地有砂壤土、水稻土、黄泥土等多种土壤类型，栽植猕猴桃一定—根据土质进行整地改土。特别是水稻土、黄泥土等黏重地块， 建园前—深翻改土，以 20~30 t/667m 2 腐熟有机堆肥为宜，全园撒施或根据行距在定植带撒施后深翻，翻耕深度不小于 1 m。 也可开挖宽1m、深 0.8 m 的定植沟， 沟内回填粉碎均匀的玉米秆、菌渣等有机物，注意粉碎秸秆与土壤—充分混合。
2 开沟起垄
猕猴桃喜水怕涝，陕南地区雨水较多，起垄栽培可增加耕作层，提高猕猴桃水肥利用效率，解决湿害和透气性问题。垄沟深度视土壤质地而定，砂壤土垄沟深 40~60 cm、宽 50 cm，水稻土、黄泥土等黏重地块沟深 60~80 cm、宽 60 cm。
3 优选壮苗
苗木选择对于树体快速上架至关重—。 宜选择品种纯正、嫁接口愈合良好、芽眼饱满、无病虫害、无机械损伤、根系健康完整，不失水的 1~2 年生嫁接苗。 有条件的，提倡使用营养钵大苗建园，黏性土壤果园选用水杨桃（对萼猕猴桃）砧嫁接苗效果更佳。
4 排灌系统
猕猴桃的根系为肉质根，属浅根系树种，喜湿润且通气良好的土壤，既怕旱又怕涝，因此，保持适宜的土壤湿度对猕猴桃的正常生长发育十分重—，必须—有灌溉水源和有效的灌溉设施。 建园时—配套蓄水池、机井等供水系统，灌溉方式宜采用微喷灌、滴灌等，提倡肥水一体化。排水系统—根据土壤类型制定。壤土和黏土，特别是水稻土和黄泥土等黏重地块，主沟深 80~100 cm、宽 100~150 cm，支沟深 60~80 cm、宽 50~60 cm，使主、支排水沟渠互通，并保持3°~5°的比降。砂壤土地块可适当降低沟渠宽度和深度，也可埋设地下暗管进行排水。
5 规范栽植
猕猴桃栽植以秋季为佳，一方面秋季气温回落，栽植后树体蒸腾作用减弱，成活率较高；另一方面，秋季栽植有利于树体恢复根系生长。 栽植株行距（1.5~2.5）m×（3~4）m，80~110株/667 m 2 。
栽植时可采用人工或机械开挖定植穴， 将穴内整理成中间高、周围低的半球形，半球顶部略低于地面。 将幼苗放在定植穴中央，根系向四周舒展开，边覆土边将幼苗向上轻提，使根系舒展，最后，回土将穴填满， 栽植深度以土壤下沉后根颈与地面相平或略高于地面为好，栽植过深不利于苗木生长，不—将嫁接部位埋入土中。最后在树盘覆盖地膜保墒。注意栽植穴不用粪、有机肥和化肥。
栽后及时浇足定根水，随后干旱就浇水，尤其是三伏天必须保证水分充足，可覆盖稻草保墒，切记第一年以水养苗。
6 科学管理
除萌：对栽植成活的苗木（嫁接苗）全年—不间断观察，重点抹除嫁接口以下的萌芽，嫁接口以上的萌芽保留 1~2个即可。
枝蔓管理：第一年，培养主干。 当幼苗长到 20cm 时， 从新梢中选择一条生长健旺的枝作为主干，其他新梢保留 2~3片叶摘心。 在植株旁边插竹竿或用吊绳牵引，随着枝蔓向上生长，每隔 20～30 cm 绑蔓一次，牵引向上生长，避免风折或缠绕。 如果已搭建，建议绑缚塑料绳牵引枝蔓。注意不—让新梢缠绕竹竿或吊绳生长。 当主干长至 30~50 cm 时剪断枝梢顶端摘心， 促进组织充实和枝干加粗生长。 第二年，培养主蔓。 在主干生长超过架面 20 cm 时，在架面下 40 cm 处对主干短截， 抽发的新梢选择两个相交引向两侧作为主蔓。 对两主蔓形成的三角区抽发的枝条及时抹除， 两个主蔓在架面以上发出的二次梢全部保留，分别引向两侧的铅丝固定，形成一干两蔓。第三年，培养丰产树形。开春后，两条主蔓发芽抽枝形成羽状结构， 注意控制或剪除主干和主蔓上的徒长枝，发育枝必须细于主蔓。
肥水管理：幼苗施肥应采取少量多次的方式，以防烧根烧苗现象发生。秋栽后翌年 3—5月不用施化肥，6月后追肥，以氮肥为主，每株施尿素 0.1 kg，复合肥或水溶肥每株树不能超过 50 g。 施肥的同时浇水，不能干施。 也可结合浇水每株浇灌 10 kg腐熟人粪尿或沼液。 随后一般每年施肥 3 次，基肥 1次，追肥 2 次，做到适时、适量、合理施肥，提倡多施有机肥。 1 年生幼树年施优质农家肥 1 500 kg/hm 2 ， 纯氮、纯磷、纯钾分别为 4、2.8~3.2、3.2~3.6 kg/hm 2 ；2~3年生幼树年施优质农家肥 2 000 kg/hm 2 ， 纯氮、纯磷、纯钾分别为 8、5.6~6.4、6.4~7.2 kg/hm 2 。 另外，根据需—加入适量铁、钙、镁等其他微量元素肥料。 幼树施肥应离树干 50~80 cm 穴施或沟施， 施肥穴或施肥沟深 20~30 cm。 施肥前，应注意清除施肥区域内的杂草，以提高水肥利用率。
病虫害防治：以农业防治为基础，保护天敌，综合利用物理、生物、化学等防治措施，推荐使用生物源、矿物源农药，结合使用低毒、低残留的化学农药，严禁使用高毒、高残留农药。
