导语：寒潮来袭，记得常喝5道汤，滋补暖身，抵御严寒，安稳度过寒冬

寒潮来袭，从二十度一下降到了三四度，过几天还会降到零下，让人感到有一种刺骨的冷。大家注意了，一定要做好保暖再出门，别着凉了。除此之外，还要给家人多做汤，补充营养，温暖身体。

做什么汤呢？记得常喝5道汤，滋补暖身，抵御严寒，安稳度过寒冬！赶紧来看看吧，这些汤有荤有素，营养好喝，不妨每天喝一碗，全身暖洋洋。

一、莲藕花生排骨汤

做法：

花生米清洗一下，再浸泡两个小时。排骨剁成小段，浸泡一个小时，多换几次水，去掉血水。

然后将排骨放进锅内，加入适量清水，再放入姜片、料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。

处理干净后捞出排骨，倒进高压锅中，再放入切好的莲藕块、花生米。

接着倒入没过食材多一些的清水，再放入姜片和葱段，盖好盖子，大火煮开。

上汽后转中小火，煮二十分钟。时间到了关火，等自然泄气后去掉盖子，去掉葱段，加入盐，再大火煮两分钟，就可以盛出食用了。

二、肥肠萝卜汤

做法：

肥肠收拾干净，我是加面粉反复抓揉，再加醋抓揉，里里外外面面俱到，变干净后入锅焯水即可。

肥肠切成小块。白萝卜去皮洗净，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入姜片、葱段、花椒粒、八角翻炒出香味，再倒入肥肠翻炒，淋入一勺料酒翻炒。

接着倒入适量热水，大火煮开，再转小火炖一个半小时，至肥肠熟透。

最后放入白萝卜块和少许盐，炖到白萝卜熟透，再加少许白胡椒粉，就可以盛出食用了。

三、木耳肉片猪肝汤

做法：

木耳提前浸泡，泡到厚实的状态，再摘掉根部洗净。猪肝切成薄片，浸泡十分钟，再换水洗净，沥干水分。猪肉切成薄片。

猪肝放进碗中，加料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。葱段、芹菜段准备好。

锅内加水，煮开后放入木耳，煮两分钟，再放入猪肉、猪肝搅拌均匀，煮到变色。

最后加入葱段、芹菜段，再放入盐、白胡椒粉、鸡精调味，就可以出锅了。

四、口蘑豆腐虾仁汤

做法：

口蘑清洗干净，切成片状。豆腐冲洗一下，切成小块。虾仁去掉虾线，冲洗干净，切成小段。香菜洗净，切成小段。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加油，烧热后放入姜丝爆锅，再倒入口蘑翻炒，至微软。

接着倒入虾仁翻炒，至变色，再倒入适量清水，大火煮开。

最后放入豆腐块煮两分钟，再淋入蛋液，加入盐、白胡椒粉、鸡精调味。出锅后撒点香菜碎，就可以食用了。鲜美不油腻的一道汤，老少皆宜。

五、冬瓜羊肉丸子汤

做法：

花椒清洗一下，入锅加水煮开，再盛出放凉，泡出花椒水。羊肉冲洗干净，剁成肉糜。

肉糜装进碗中，加入料酒、盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽（可不加）、花椒水搅拌上劲，再加少许葱末搅拌均匀。

冬瓜去皮切块，放进锅内，加水煮开，再团出丸子放进去，小火煮一会儿，至丸子定型。

最后转中大火，煮到冬瓜和丸子熟，再加盐调味就可以出锅了，撒上香菜碎食用。

以上五道汤都很美味，赶紧动手制作吧，助你温暖过冬。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。