在现代社会，高血脂症十分普遍，约每十人中就有两到三人受到高血脂症的困扰。它会损害人们的健康，长期的高血脂，会使血液变得黏稠，进而引发动脉粥样硬化，大大增加冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发病风险，严重时甚至会危及生命。许多患者确诊后急切想要找到一种有效的调理方法。银杏果，又称白果，传统医学认为它有敛肺定喘、止带浊、缩小便等功效，一些研究也表明，银杏果中的某些成分可能对心血管健康有益。
2015年，35岁的张悦是上海一家广告公司的创意总监。她性格开朗直爽，工作强度极大，经常加班熬夜。在饮食方面，她尤其喜欢吃油炸食品和动物内脏。几乎每周，她都要去吃几次炸鸡、烤鸭，隔三差五还会来一顿涮肚。每次和同事聚餐，她总是选择那些高油脂、高热量的食物。在她看来，美食能缓解工作带来的压力，至于这些食物对健康的影响，她从来没有放在心上。
2015年3月15日，张悦像往常一样忙碌地工作着。上午开完会，她突然感觉一阵头晕目眩，眼前的事物也有些模糊不清，甚至出现了短暂的视野缺损，持续了约十几秒才逐渐恢复。她以为是昨晚熬夜赶方案，没休息好导致的，便起身去茶水间接了杯咖啡，想着提提神就好。喝完咖啡后，头晕的症状似乎稍有缓解，但她的太阳穴仍隐隐作痛，后颈也有紧绷感。她想着应该没事，就继续投入到工作中。
到了4月10日，张悦在爬楼梯时，明显感觉力不从心。以前她一口气能轻松爬上四楼办公室，现在爬到二楼就气喘吁吁，胸口发闷，心跳加速得像要跳出胸腔，不得不停下来休息几分钟才能继续。晚上睡觉的时候，她也常常感觉呼吸不畅，有时甚至会被憋醒，需要垫高枕头才能勉强入睡。她想着可能是最近工作太累，身体有些虚，打算周末好好休息一下。
5月20日的一个午后，张悦在办公室整理文件，起身时突然眼前一黑，伴随着强烈的耳鸣和恶心感，差点摔倒在地。她扶住桌子才勉强站稳，但双腿发软，额头渗出冷汗。同事们见状，纷纷围过来询问情况。张悦缓了缓神，说自己可能是低血糖，休息一会儿就好。之后的几天，她经常感到手脚麻木，尤其是手指和脚趾，又痒又难受，像有无数蚂蚁在爬行，有时还会出现针刺般的疼痛。但她依旧没有重视这些症状，总觉得过段时间就会自行消失。
然而，到了6月5日，张悦的症状愈发严重。一天早上起床，她发现自己的眼睑和下肢都出现了明显的水肿，眼睑肿得几乎睁不开，双腿沉重得像灌了铅。用手指轻轻一按，皮肤上就会出现一个深深的凹陷，半天都恢复不过来。她这才意识到问题的严重性，心中充满了担忧和不安。一想到自己可能患上了什么严重的疾病，她的心里就七上八下，坐立不安。在犹豫了许久后，她决定去医院做个全面检查。
在医院，医生详细询问了张悦的症状和生活习惯后，为她安排了血脂四项检查、血液流变学检查、肝功能检查、颈动脉超声检查等一系列检查。检查结果显示：总胆固醇高达7.8mmol/L，甘油三酯为3.5mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇4.8mmol/L，均远超正常水平。血液流变学检查提示血液黏稠度明显增加，红细胞聚集性增强。肝功能检查中，谷丙转氨酶（ALT）65U/L，谷草转氨酶（AST）55U/L，也出现了轻度升高。颈动脉超声显示颈动脉内膜增厚，有少量粥样硬化斑块形成。结合这些检查结果，张悦被确诊为高血脂症。
面对这个诊断结果，张悦感到十分震惊。医生耐心地解释道："这病主要是因为你长期高油脂饮食、缺乏运动，身体代谢功能紊乱导致的，在现代人群中很常见，初期症状不明显，容易被忽略。不过，目前还不算太严重，我们可以通过药物治疗来控制血脂，同时你也要改变饮食习惯，少吃油腻食物，多运动。"随后，医生为张悦开了阿托伐他汀钙片，并详细告知了她服用方法和注意事项。
回到家后，张悦开始严格按照医嘱服药，可她心里还是有些担忧，总想着有没有什么辅助的方法能让血脂降得更快些。于是，她开始在网上四处搜索降血脂的偏方。2015年7月1日，她在一个养生论坛上看到有人说银杏果对降血脂有奇效。论坛里的网友分享自己吃了一段时间银杏果后，血脂指标明显改善。张悦心动了，她想，既然是天然的果子，应该不会有什么副作用。于是，她去市场买了一些银杏果，打算吃一段时间试试。
张悦按照论坛上的方法，每天坚持吃10颗银杏果。刚开始的几天，她并没有什么特别的感觉。但一个月后，她发现自己的身体似乎有了一些积极的变化。以前爬楼梯时气喘吁吁的情况有所改善，不再需要中途休息；晚上睡觉呼吸也顺畅了许多，不再被憋醒。去医院复查血脂时，总胆固醇降到了6.5mmol/L，甘油三酯降到了2.8mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇也降到了4.2mmol/L。看到这些逐渐下降的指标，张悦心中充满了喜悦，她更加坚信银杏果是降血脂的“神药”，决定继续坚持吃下去。
然而，好景不长。到了2015年10月1日，张悦突然感觉身体又出现了异样。一天早上，她刷牙时发现牙龈出血不止，血液混合着牙膏泡沫不断从嘴角溢出，怎么也止不住。她以为是上火了，便没太在意。可接下来的几天，牙龈出血的情况越来越严重，不仅刷牙时出血，就连吃东西时也会出血，甚至说话时都能感觉到口腔里有血腥味。而且，她还发现自己的皮肤上出现了许多瘀斑，轻轻一碰就会青紫一大块，像是被重物击打过一样。
随着时间的推移。10月10日开始，她开始频繁地腹泻，每天要跑五六次厕所，大便稀的像水一样，还有一股刺鼻的异味，并伴有未消化的食物残渣。她的脸色也变得越来越差，蜡黄暗沉，眼窝深陷，整个人看起来十分憔悴。这些症状让张悦和家人都感到十分害怕，他们不敢再拖延，赶紧去医院进行检查。
到了医院，医生详细询问症状后，迅速安排了血常规、凝血功能检查、大便常规及潜血检查、肝功能检查、腹部超声检查等一系列针对性检查。检查结果显示：血小板计数80×10⁹/L，低于正常水平，凝血酶原时间（PT）延长至18秒。大便常规显示潜血阳性。肝功能检查中，谷丙转氨酶（ALT）180U/L，谷草转氨酶（AST）160U/L，总胆红素50μmol/L，直接胆红素30μmol/L。腹部超声显示肝脏体积增大，实质回声不均，血管纹理模糊。医生最终诊断为肝衰竭。
肝衰竭可不是个简单的病症，它是多种因素共同作用，致使肝脏遭受严重创伤，进而引发其各项核心功能严重障碍甚至失代偿的一组临床症候群。身体会出现凝血功能出现紊乱、黄疸显著加深、肝性脑病缠上患者、肝肾综合征冒头以及腹水大量积聚等。而且，肝衰竭在临床上预后往往不佳，病死率高得让人揪心。
看着这些令人触目惊心的检查结果，张悦彻底崩溃了。她呆呆地坐在椅子上，拉着医生的手，嘴里不停地说道：“你们是不是搞错了，这怎么可能？之处确诊为高脂血症后，我一直坚持锻炼，也调整了自己饮食，坚持清淡饮食，之前明明感觉好多了，怎么会突然肝衰竭了呢？”
医生看着情绪低落的张悦，耐心地询问她最近的生活细节，包括饮食、用药等情况。当听到张悦说自己长期大量食用银杏果时，医生的脸色变得十分凝重。医生叹了口气，语重心长地说：“你怎么这么无知！竟然还觉得你做得很好？你明明一直在做损伤自己肝脏的事情却还在沾沾自喜，简直就是愚昧。虽然银杏果在一定程度上可能对血脂有调节作用，但是你在这几点上疏忽了啊！”
一、高血脂症的常见诱因
从张悦的经历便能清晰看到高血脂症常见诱因的影响。她长期喜爱炸鸡、烤鸭、涮肚这类高油脂食物，大量饱和脂肪与胆固醇进入体内，血脂生成远超代谢速度，慢慢就在血液中大量堆积。同时，高强度的工作让她长期久坐，缺乏运动，身体消耗能量极少，多余热量只能转化为脂肪储存起来，进一步加重了血脂负担。若家族中本身存在高血脂症遗传因素，就像张悦在这样不健康生活方式的作用下，发病风险便会大幅提升。所以，大家要以张悦为戒，保持均衡饮食、适度运动，预防高血脂症。
二、银杏果降血脂真相
张悦食用银杏果后血脂有所下降，可这并非银杏果独自的作用。银杏果中的黄酮类化合物等成分，或许对血管内皮细胞起到一定保护作用，改善了血液循环，从而对血脂调节有辅助效果。但在张悦的案例中，更可能是按时服用阿托伐他汀钙片，加上尝试控制饮食等综合因素让血脂降低，却被她误以为全是银杏果的功效。目前关于银杏果降血脂的研究大多还在实验阶段，不同个体对银杏果的反应不同，食用量、食用方法等也会影响最终效果。这警示着像张悦一样的高血脂症患者，千万不能盲目将希望全部寄托于银杏果，规范治疗、遵循医嘱才是控制血脂的核心。
三、银杏果的毒性危害
张悦大量食用银杏果后的遭遇，是银杏果毒性危害的真实体现。她出现的牙龈出血不止、皮肤瘀斑，反映出凝血系统受到严重影响；频繁腹泻、脸色蜡黄憔悴以及肝功能检查中各项指标的异常，都是银杏果中银杏酸、银杏酚等有毒物质在体内产生不良作用的结果，严重损伤了她的肝脏。即便经过加工处理，银杏果的毒性也很难彻底消除。成年人每日食用银杏果最好不超过10颗，儿童更要严格控制在3-5颗。而且必须充分煮熟，才能降低毒性。大家一定要吸取张悦的教训，切不可轻信偏方，因忽视银杏果毒性而给身体带来无法挽回的伤害。
资料来源：
[1]杨慧,董艳丽.合理饮食模式对高血脂症患者机体营养的影响[J].临床研究,2024,32(07):181-184.
[2]杨菊平.健康信念模式健康教育对高血脂症健康管理的应用[J].黑龙江医药科学,2021,44(02):187-189.
[3]李洁.吃银杏果能降压降脂？[J].科学大观园,2024,(24):46-49.
（注：《回顾：15年上海女子长期吃银杏果，坚持4个月后，情况怎样了？》一文情节稍有润色虚构，如有雷同纯属巧合；图片均为网图，人名均为化名，配合叙事；原创文章，请勿转载抄袭）
