远访山中客，分泉谩煮茶。

宁静致远，方得始终，我是林方致。

江南二月，冬已尽，春可期，好事正酝酿。二月之时，不少地方仍是春寒料峭，人们在阵阵寒意里，期待着气温回升，盼望着春天露出最灿烂的笑脸。

春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。

春天喝茶养生方式与诀窍

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根据个人体质选茶

人的体质分为偏暖和偏寒，春季喝茶养生之前，自我分辨一下，自己是阳性体质还是阴性体质。阳性的话喝点绿茶、白茶，阴性的话喝点红茶、花茶为佳。

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以暖胃养肝为目的

春季主要的养生之道在于胃和肝，那么暖胃养肝就是最主要的养生目的了。在春季能够起到暖胃养肝效果的茶叶最好的就是老白茶，其次是红茶、乌龙茶。

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祛湿降火不可忽略

春季是一个很“矛盾”的季节，尤其是初春季节，既要养肝暖肠胃健脾，还要防止春日火气的旺盛，又要严防寒邪，所以说在喝茶养生上就要多费心思了。祛湿降火必不可少的是一杯花香白牡丹。

春回大地，阳气生发之际，正是借茶饮调理身心的好时节。以下这份应季茶单，结合中医养生智慧与茶性特点，助您喝出春日好气色。

一、春天可以喝白牡丹

众所周知，白牡丹以形式蓓蕾而得名，而它最出彩的地方，则在于它的馥郁花香。

白牡丹一芽一、二叶的外形，在正确的冲泡下，白牡丹的香气，如同逛百花园般缤纷，和当下的季节，恰好合适。

南方的春天，气温波动大，早晚十分，春寒料峭，似乎还没有从冬天里走出来，正午的时候，气温又让人还可忍受，在这样一冷一热的季节里，身体很难调节，就容易犯困。

这时，喝一杯花香四溢的白牡丹，有助于我们静心，保持情绪稳定。从科学理论来说，白牡丹中的茶氨酸、维生素等物质含量丰富，可以提神醒脑，愉悦精神。

相对于其他季节，春天更容易感到肝火旺盛，这时候喝几杯白牡丹，身体会被滋养，舌面上会生津回甘，整个口腔都是鲜甜、清冽的滋味。新年份的白牡丹，茶多酚含量更丰富，有很好的清凉解热作用。

可能会有茶友问，难道白毫银针和寿眉，就不适合春天喝了吗？当然不是。

只不过，从价格上，白牡丹比白毫银针更亲民。茶氨酸的含量上，寿眉不如白牡丹高。因此，三者中取其一的话，唯有白牡丹，又清新，又滋润，又花香丰富，还能生津润燥，最合适不过。

二、春天可以喝老白茶

前面提到，新白茶适合春天喝，但其实有年份的白茶，同样很适配当下的阶段。

最近听闻，身边很多朋友纷纷患上了感冒，有咳嗽、咽喉不适等状况。一方面是因为流感，另一方面是因为，昼夜温差大，衣服没穿够，着凉了。针对这种情况，一壶老白茶可以有效缓解。

茶圈中有句话形容白茶，为“一年茶，三年药，七年宝”。意思是说，三年以上的白茶，会拥有一定的药性。虽然不能夸大其词地宣传，但老白茶治个小感冒，发发汗，使得症状减轻，效果是不错的。

老白茶中的寿眉茶饼，经过年月的增长，有药香、陈香、花香、枣香等，芳香通窍，又干净又舒服，可以疏通身体各个方面。

并且，老白茶的属性明确，温润、甘醇、柔和，适合一年四季进行品饮，微寒的春夜里，煮一壶老白茶，不但能暖身，还能暖心。

最后，一定一定要去选择年份真实的老白茶，如果是做旧老白茶，宁愿喝白开水也不要喝它！

三、春天可以喝红茶

过了冬天，还能不能继续喝红茶？答案也是，当然可以。红茶与老白茶有类似的属性，都是温润、柔和的，也适合一年四季进行品饮。

清冷的初春，喝杯香甜的红茶，可以带来充足的舒适感与满足感，能让人的心情瞬间变好。

红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，一杯暖暖的红茶，可以对抗流感、预防感冒，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用；红茶还可助消化、去油腻。

由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

春天，可以喝隔年陈的红茶，经过氧化还原反应后，汤感会变得更加醇厚。香气和滋味更加充分地融合，沸水一激，满屋子便荡起令人沉醉的花果香。

原本喝不惯的茶友，可以放一放再喝，会有新的惊喜哦！

除了上文提到的以外，适合现在喝的茶类，还有很多，还有岩茶、花茶以及清新、鲜爽的绿茶，只要自己喜欢，都能泡来喝。

春日饮茶黄金法则

辰时茶疗：早7-9点胃经当令时饮茶，提升阳气吸收率；

申时代谢：下午3-5点膀胱经活跃期，饮用足量温茶（500ml）加速代谢废物排出。

一年之计在于春，万物之美始于此。春茶如药，贵在「时」与「适」，在这个细胞更新速度加快15%的季节，让每一杯茶都成为身体的春日礼赞。