美食小课堂|火龙果酸奶冻,冰凉爽口放开吃

福豪初 2024-04-10 00:54:51

今天分享一个粉嫩嫩的火龙果酸奶冻

酸酸甜甜的超好吃

关键还低糖

健康又营养!

做法简单,颜值爆表!

喜欢的小伙伴一定要试试看!

主料:红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)

调料:糖(适量)、纯净水(适量)

制作步骤:

1.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。

2.将火龙果去皮,果肉切块。

3.将火龙果用搅拌机打成果泥。

4.火龙果泥中加入适量纯净水和糖,共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)

5.将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份。

6.将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。

7.将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。

8.将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝结。

9.取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝结。

10.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

小窍门:

为了加快凝结速度,可以在冰箱冷冻室完成的制作,每次大约需要20分钟。

唯美的色彩

甜蜜清爽的口感

不止会带给你味蕾的满足

也会让你的心底无比愉悦

感兴趣的小姐姐们

这个周末不妨试着做起来哦~

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