寒冷的冬季里，我们总是以美食来犒劳自己，这本来是一件享受又惬意的事情，但却常常因为摄取过量造成的肥肉脂肪给搞砸了。根据美国统计的数字，过完一个冬天，成年人平均增重 1-2 磅，而人们一般在随后的春夏季维持体重，因此，一年可能净增1-2 磅。累积 20 年、30 年，稳步进入中年肥。如果能边吃边瘦的话，那就太完美了。

冬季减肥食物

大吃特吃洋葱

不要放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及，要减肥的话就不能这么做了，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，能降低胆固醇和血脂，有助减肥。

橘子带着“白丝”吃

很多人吃橘子时，会把橘子上的“白丝”一条一条地剥掉。其实，这里边可是含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。带着“白丝”的橘子可是更能减肥的。

冬季这样吃肉助减肥

牛、羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低于猪肉，牛、羊肉属于温热性食物，冬季食用，可以促进血液循环，增强人体的御寒能力，并有补血的功能。鸡肉性质甘温，可以温中补气，补精填髓，尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡，主治一切虚损之症，有补益强壮，抗衰强身的作用。乌骨鸡的脂肪中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比值与人体的需要相符，接近l：l：1，是食物中脂肪酸比例最合理的食物。

南瓜籽

南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱，而南瓜籽确却是南瓜中另一超有营养的部分，不仅比瓜子热量低，而且还富含延缓女士衰老的镁元素。而且，南瓜籽比较难剥，所以在不断的“嗑”与咀嚼中，还能通过唾液的不断分泌来刺激全身的新陈代谢，加快脂肪的转化和废物的排出。

枸杞

枸杞是中国比较传统的一种滋补原料，同时也是一种新兴的纤体食品。因为富含维生素C和胡萝卜素，可以促进循环、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化。若搭配菊花茶，纤体效果最好。

燕麦

燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂苷，可以算得上是主食中的人参了。由于燕麦是粗纤维的食品，所以不但可以促进消化，排除体内毒素，还能让肌肤变得细腻有光泽。

肉桂

肉桂不仅是一种香料，也是一味中药，因为可以促进全身的新陈代谢，还能控制血糖和胆固醇，是冬季不可缺少的一味食物。

梨

奥尼尔博士表示，“经常吃梨有助减肥”这一研究结果令人兴奋。吃一个中等大小的梨就可满足成年人每日纤维素推荐摄入量的24%，其热量仅为100千卡。另外，新研究还发现，经常吃梨的参试者总脂肪、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪以及添加糖的摄入量也相对更低。

零脂肪进补食谱

冰糖山药

酉己方：山药1斤半、冰糖矾碗、清水5～6碗。

制法：山药去皮切成方块，加进冰糖、清水，用大火煮沸，再改文火煮约40分钟即可。

功效：健脾，除湿，益肺，补气。

山药有“聪耳明目”、“不饥延年”“调理生理能力”的功能，中医称为“食物药”。山药中含有大量蛋白质和多种维生素。其中所含的薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的重要物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。山药富含纤维，高营养、低热量，食用后易产生饱腹感。控制进食欲望。山药还可煮汤、泡酒。

苹果汤

配方：苹果2个，瘦肉1斤，无花果4粒，南杏5钱，北杏3钱，白木耳3钱。

制法：苹果去芯，切成两半，无花果也切成两半，瘦肉切成大块，放入滚水中焯出血水。汤锅内放水，煮滚后放入苹果、瘦肉、无花果及南北杏，先以大火煮20分钟，再用小火煮2小时即可。

功效：健胃润肠，去燥除湿，养颜。

牛奶

以脱脂鲜奶代替水，口渴时饮用。解渴、饱腹、补钙、润颜。

一定请坚持自己的减肥信条，杜绝好吃懒动的习惯，当春天到来的时候，拥有苗条身材的您依旧美丽。

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